【ラッシー作ってみた!】“自宅でも簡単にできる手作りラッシー”の作り方を教わり、 実際に作ってみた
カレーと一緒につい頼みたくなるラッシー。
今回は、福岡のミールス専門店『chakra』の店主・小川さんに
“自宅でも簡単にできる手作りラッシー”の作り方を教わり、
実際に作ってみた。材料さえそろえば自宅でも
手軽に作れるので、ぜひ試してみて!

『chakra チャクラ』
[所] 福岡市中央区今泉2-4-4 ヴィラージュ天神 101
[電] 092-713-0707
[営] 12:00~14:00 / 17:00~23:00(日曜は夜営業のみ)
[休] 月・火曜
[席] 6席
カード/ 不可

材料
・自家製ヨーグルト 400g
(市販のプレーンヨーグルトでもOK)
・水 400ml
・きび砂糖 120g~130g
▼工 程 ▼

1.ミキサーにヨーグルトを先に入れる。跳ねやすいので必ず最初に。次に水を加える。

2.重みで底に溜まりやすいため砂糖は最後に入れる。

3.蓋を押さえながらミキサーをスタート。最初はゆっくり混ぜ、徐々に強めにするとダマにならずなめらかに仕上がる。

4.全体がよく混ざれば完成。お好みでミントなどを添えてもおすすめ。

![]() |
※Amazonプライム会員なら最新号が無料で読めます!
Kindle Unlimitedにて公開中!
▼▼「今すぐチェックしてみてください!」▼▼
シティ情報ふくおか 2025.8月号

