【花や緑に囲まれて。】駅の高架下に現れた異空間。老舗の花屋が営む本格カフェ 『HANAMONOGATARI + HAMORU CAFE』
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カフェや飲食店の空間づくりにも欠かせない植物。コーヒーや酒を楽しみながらも植物を購入することができる、そんな素敵な出合いが楽しめる店を紹介します。
HANAMONOGATARI + HAMORU CAFE
春日市の本店を皮切りに、福岡市内に展開する「花物語」。6店舗目となる千早店は唯一のカフェ併設店だ。オーナーの下賀さんは花屋の2代目として20歳で花業界に入り、今年で38年目。「全国3位の花産地の福岡県なのに、若い人はなかなか花を買う習慣がない。花屋に入るきっかけ作りになればと、10年ほど前から花力フェを考えていました」と話す。千早の街は将来性もあり、広い店舗が見つかったために念願のカフェ併設の花屋をオープン。花とカフェのハーモニーを楽しんでもらいたいとの願いから『HAMORU CAFE』と名付けた。花の香りに包まれながら、天井から吊るされたドライフワラーの下でゆっくりとコーヒーを味わえる。カフェには本格的なキッチンを導入し、焼き菓子やケーキは専門スタッフがその場で手作り。
人気の『クラシックプリン』は低温で1時間じっくり焼き上げるこだわりの一品だ。オープンから3年、SNSを見て遠方から訪れる若い客も増え、土日はいつも満席状態。若者を意識したオシャレさだけを求めることはなく、「花屋であるからには、菊などの仏花や（神棚にお供えする）サカキも必ず仕入れています」と地元の常連客も大切にする誠実な姿勢が、この街と店のハーモニーを生んでいる。
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HANAMONOGATARI + HAMORU CAFE
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