本場韓国冷麺に感動した店主がつくりだした大人気メニュー『ソウル冷麺』が今年も登場！博多めんちゃんこ亭 天神店【FUKUOKA’s SELECT】
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本場韓国冷麺に感動した店主がつくりだした大人気メニュー
みんな大好き『ソウル冷麺』が今年も登場！
博多めんちゃんこ亭 天神店
第53代横綱・琴桜と親交の深かった創業者の米濱昭英さんが、朝稽古の後に振る舞ってもらったちゃんこ鍋からインスピレーションを得て誕生した『めんちゃんこ』。1980年に店を開いてから45年。ちゃんこ鍋に麺をプラスした『めんちゃんこ』は、今や福岡のソウルフードとなり、多くの人に愛されている。
今回おすすめしたいのが、30年以上前に韓国冷麺の美味しさに衝撃をうけた店主が、本場韓国の冷麺の味を福岡で！と研究を重ねて開発した『ソウル冷麺』。弾力のある食感の麺と特製の冷たいスープは“これぞ韓国冷麺！”という本格的な味わいで、めんちゃんこ亭に行っても“これしか食べない！”という「ソウル冷麺女子」が年々増加しているらしい。麺が半分の量の小盛サイズに韓国のりがのった韓国ごはんのセットも人気！夕方17時からは、韓国味付け肉『プルコギ鉄板』との冷麺のセットも大人数でシェアできるので飲み会のシメにもぴったり。
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｜DATA｜
所：福岡市中央区天神2-3-10 天神パインクレスト1階
℡：092-406-5659
営：11:00～OS翌2:30 （金・土曜、祝前日 ～OS翌4:30）
休：なし 席：52席
駐：なし カード／可
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