【美味本2025】 〝利き酒師〟選りすぐりの美酒と旬菜に酔いしれる | 酒肴処 大名蔵 中央区大名

2025年04月10日 公開

この店の名物が食べたい！

酒肴処 大名蔵

ホテルの地下に佇む上質な大人の隠れ家

　 「今日はちょっと上質な酒場でしっとりと飲みたい」。そんな夜にうってつけなのが、西鉄グランドホテル地下の日本料理店『松風』の奥にひっそりと開店する『大名蔵』だ。酒蔵での酒造りを経験した〝利き酒師〟が日本全国から厳選した日本酒を、長浜市場直送の鮮魚を使ったお造りや季節感あふれる酒の肴と共に、心ゆくまで酔いしれる。メニューの中には明太子を使った博多らしいものや、糸島豚の厚切りとんかつといったしっかりお腹を満たせる品があるのも魅力的。握り寿司や鯛茶漬けなどのご飯ものも用意されているので、飲みの〆まで楽しめる。店内にはゆったりとしたテーブル席の他に生け簀が見えるカウンター席があり、おひとりさまでも気軽に過ごせるのも嬉しい。

酒造りの経験もあるSSI認定利き酒師が厳選した全国の銘柄が揃う。濃厚なものや軽い飲み口のものなど、好みや料理に合わせて堪能

㊧『糸島豚ロースの厚切りとんかつ』（2000円）は密かな人気メニュー／㊨『天麩羅盛合せ』（3000円）。旬の素材を使った、四季の美味しさを味わい尽くせる一品。この他にも唐揚げや出汁巻きなどの酒肴を用意する

【所】福岡市中央区大名2-6-60 西鉄グランドホテル地下1階
【☎】092-781-0421
【営】17:30～OS20:30
【休】火曜
【席】24席
【P】共用あり
カード／可 QRコード決済可
【HP】https://nnr-h.com/grandhotel/restaurant/daimyougura/

※Amazonプライム会員なら美味本2025が無料で読めます！
Kindle Unlimitedにて公開中！
▼▼「今すぐチェックしてみてください！」▼▼
https://amzn.asia/d/eKqUm8M

PR

×