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【美味本2025】姪浜の隠れ家で本格料理とワインを堪能|アペリティーボ 西区姪の浜

この店の名物が食べたい!

 

アペリティーボ

 

 

子羊の旨味を存分に味わってほしいと厚めにカットされた『ニュージーランド産の子羊のロース』(2420円)。酸味と辛味が効いたグリーンマスタードを添えると、より一層味わいが深まる

 

本格イタリアンを個性豊かにリーズナブルに

 姪浜駅北口から徒歩1分。ヨーロッパの街角を彷彿とさせるガラス張りの店構えに思わず足が向く。2013年のオープンから10年以上が経ち、界隈のワイン好きはもちろん、そのアクセスの良さも相まって、地元以外のファンも多く訪れる評判の店だ。
カジュアルなスタイルの店でありながら、料理はいい意味で裏切られる本格派。イタリアンとフレンチの人気店で腕を磨いた舛田将伸シェフによる季節の食材を使った滋味あふれる料理を、〝姪浜価格〟で楽しむことができる。
気の合う仲間としっかりワインと料理を楽しむもよし、二次会、三次会に軽めに利用するもよし。多彩なシーンで活躍する、覚えておきたい一軒だ。

 

生の馬肉を洋風ユッケのスタイルで仕上げた『馬肉のタルタルステーキ』(1650円)。全体をよく混ぜてバケットにのせていただく

 

 

世界中から厳選したワインが揃う。グラスワイン(715円〜)は常時10種前後が用意され、好みや料理に合わせてセレクトできる

 

 

㊧牡蠣の濃厚な旨味がたまらない『広島産牡蠣と青菜のフリカッセ』(1320円)。最後は自家製フォカッチャ(275円)に付けてどうぞ/㊨大きな窓が存在感を放つ開放感あふれる空間。気候が良いシーズンはオープンテラスが出現!

 

アペリティーボ
【所】福岡市西区姪の浜5-9-3 VEGA姪浜駅前ビル1階
【☎】092-882-1700
【営】18:00〜OS24:00
【休】日曜(月曜が祝日の場合は営業、翌月曜休)
【席】24席
【P】なし
カード/可、PayPay可
【instagram】 @hakata_nabeyakono

 


 

 

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