【ふくおかさん家のうまかもん】豚骨ラーメンと共に 風味が豊かな青ネギも 博多から世界へ～Produce of Fukuoka City～

2025年01月24日 公開

【泡系豚骨ラーメン】950円（青ネギトッピング150円）

福岡市内産の青ネギを使用

西区今津の『はざま農園』から仕入れる青ネギは、風味が良くて辛味が少ないのが特長。豚骨スープや細平麺とも相性がいい。

元祖泡系ラーメン”として知られ、11か国60店舗以上を展開する『一幸舎』グループの旗艦店。総本店では特注の羽釜を3台設置し、一から丁寧にスープ作りを行う。熟したスープにフレッシュなスープを継ぎ足す「熟成追い炊き製法」により、きめ細かく泡立ったクリーミーで濃厚なスープを完成させている。

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うまかもん @umakamon_fukuokacity

※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。

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