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【美味本2025】おばんざいと美味な酒 西中洲でくつろぎのひと時を| いつぼし 中央区西中洲

 

また行きたくなる場所また食べたくなる一品

 

おばんざいは500円〜。素朴に見えるものも、出汁のとり方や下ごしらえなどに手間をかけた奥深い味わいだ。各地の窯元から取り寄せた器の美しさも愛でたい

西中洲という場所柄もあり、初めてだとスタイリッシュな店構えを前にして、少し緊張するかもしれない。だが、中に入れば、女性スタッフの笑顔と、カウンターにずらりと並ぶ数々の料理が織り成す家庭的でやわらかな雰囲気にほっとする。

 

㊧数種類が用意されている土鍋御飯。写真は金目鯛(上)と鰻/㊨『アラの薄造り(手前)』と『真鯛のゆかり昆布刺し』。ガラスの片口で提供される日本酒は江戸切子の猪口で

 

昨年のオープンから1年を迎えた2024年8月にリニューアル。旬の食材を使ったおばんざいを中心に、和をベースにした多彩な料理を提供。独自のルートで仕入れる馬刺しや一釜ごとに炊き上げる『土鍋御飯』も人気メニューだ。好きなものを好きなだけ食べるのもいいし、より多くの種類を楽しめるお得なおまかせコース(8000円・1万2000円。どちらも土鍋御飯付き)をおすすめしたい。お酒は利酒師やソムリエが在籍しているので、至高の一杯を相談してみよう。ワイン好きも垂涎の希少なプレミアムワインもそろっている。2軒目、3軒目の〝一杯と一皿〟といった利用も大歓迎とのことだ。おばんざい3品が付くランチメニュー(平日限定・2000円)で、お昼から優雅な時間を過ごすことも!

 

㊨つながりの深い精肉店から取寄せる希少部位を使った『馬刺し』。身のやわらかさに驚く/㊧店名は「お客様から“いつ”か“ほし”という評価をいただけるように、おもてなしをさせて頂く」という思いを込めたもの。女性スタッフの丁寧な接客にも癒される

 

いつぼし

所在地:福岡市中央区西中洲1-35 寺埜ビル101号
営業時間:11:00〜OS13:30/17:30〜OS22:30
TEL:092-791-1677
定休日:日・祝日
席:24席 🅿なし
カード/可、QRコード決済可
instagram:@itsuboshi_nishinakasu
https://itsuboshi.com

 

 


 

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