食べ応え抜群”チキンオーバーライス”『Cor.by NY（コアバイニューヨーク）』
ニューヨーカーの定番ランチとして親しまれている“チキンオーバーライス”専門のキッチンカー『Cor.by NY』。ドライフラワーやリネンを取り入れたリゾート感あふれる雰囲気が特徴で、ここが博多のオフィス街だということを忘れてしまいそうになる。「内装もすべて自分たちでデザインしました！」とこだわりを話してくれたのは、キッチンカーを経営する那須井さん。まるでファッション・アイコンのようにお洒落な雰囲気の那須井さん夫妻のセンスが存分に活かされた居心地の良い空間だ。
トルコ発祥の料理である“チキンオーバーライス”は、ライスの上に数種類の野菜と、食べやすい大きさにカットされたチキン、その上にソースが掛かったシンプルイズベストな逸品。
看板メニューの『チキンオーバーライス ハーフ&ハーフ』（750円）は、チリソース・バーベキューソース・ハニーマスタードソースの中から2種類のソースが選べるリピーター続出の商品。
「とにかくたくさんの人に食べてほしい」と話す那須井さん。出店情報や新作メニューは Instagramにて随時更新とのこと。まだ食べたことのないそこのあなたは、まずInstagramをチェックしてみて！
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