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【FUKUOKA’s SELECT】『二男坊』の姉妹店がラースタにオープン!つけ麺専門店『二男坊second 豚骨つけ麺 あんど、』

主役は香りと食感が特徴的な”全粒粉の極太麺”

 

 

全国の人気ラーメン店が一堂に会するラーメン好きの聖地『ラーメンスタジアム(以下ラースタ)』。ここに新たなつけ麺専門店が出店するのだが、11年ぶりというから驚きだ。満を持して新たなつけ麺の看板を掲げるのは、「濃厚、まろやか、臭みがない」をコンセプトにした王道の豚骨ラーメンで「福岡ラーメン総選挙」で1位に輝いた『らーめん二男坊』。すでにラースタに出店している博多ラーメンの雄がセカンドブランドとして豚骨つけ麺で勝負をかける!

 

写真は『味玉入り豚骨つけ麺(並)』(1000円)。スープの中で煮込まれた豚肩ロースのチャーシューは、柔らかくジューシー

 

2種類の豚骨スープをブレンドした濃厚スープに、全粒粉を使ったツルツル&モチモチの極太麺。濃厚なスープが絡む全粒粉の独特な風味と食感を思う存分味わって♪

 


*本記事は「シティ情報ふくおか2020年9月号」より抜粋して掲載しています。
https://www.fukuoka-navi.jp/90200

 

つけ麺専門店『二男坊second 豚骨つけ麺 あんど、』
住所:福岡市博多区住吉1-2 キャナルシティ博多センターウォーク南側5階
電話番号:092-271-5160
営業時間:11:00~OS20:30
定休日:キャナルシティ博多の休館日に準ずる

 

掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。

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