【FUKUOKA’s SELECT】大野城の名店『うどん大文字』が4月7日、筑紫野市杉塚交差点にオープン！

2020年03月23日 公開

うどん大文字　筑紫野店

もちもちの食感の麺と旨味が凝縮した出汁で人気の『うどん大文字』が

筑紫野に誕生！

こだわりのうどんは麺も出汁も全て店内で仕込んでおり、

その日のうちに使い切るそう。

福岡県産の小麦粉を使った自家製麺は、

もちもちとした弾力のある食感で喉ごしもよく、圧力釜で茹で立てを提供。

出汁は羅臼昆布やカツオ、サバなど5種類の節を使い、

それぞれの旨味がギュッと凝縮しているので、

最後まで飲み干してしまうほどの美味しさだ。

6割のお客様が注文するという『かつ丼』はボリューム満点で絶品。