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【中洲川端】朝ラーするならココ!『中華そば 月光軒』

中洲川端にある『中華そば 月光軒(むんらいけん)』

「麺もスープも己の手で作り、自信を持って自分のラーメンを出したい。スープ屋ではない、真のラーメン屋でありたい。孤高のラーメン職人が自家製麺という武器を手に入れて帰ってきた。」

『中華そば(しお)』740円

数種類の地鶏を炊き上げた黄金色のスープに、フランス産ゲランド、沖縄産天然塩などをブレンドした塩、大分産干し椎茸や日高昆布、枕崎産鰹節厚削りを合わせる重層的な旨味を現出。
小麦香る中華麺とは異なる設計から生まれた自家製麺。

上品な塩スープで朝からほっこり、1日をスタートしてみてはいかがでしょうか!

『中華そば 月光軒むんらいけん

住所:福岡市博多区上川端町11−1 新川端グレースマンション B1F
電話:092-409-2225
営業時間:7:30~15:00(売り切れ次第終了)
定休日:水曜