九州7県のご当地食材をタコスで味わう！福岡・大名「The CRAFT Bar and Grill」で『KYUSHU CRAFT TACOS』開催中

2026年08月31日 公開

　福岡市中央区の「The CRAFT Bar and Grill」では、2026年9月15日（火）までの期間限定で、九州7県の食材を使ったご当地タコスを楽しめるフェア「KYUSHU CRAFT TACOS ー 九州を旅する、7つのご当地タコス ー」が開催されています。

　今回のフェアでは、福岡・大分・佐賀・熊本・長崎・宮崎・鹿児島の7県から、それぞれの地域が誇る食材を厳選。九州各地の食材に、オリジナルのサルサやソースを組み合わせた、個性豊かな7種類のクラフトタコスが登場しています。

　タコスの生地には、兵庫県丹波篠山市でメキシコ人のベトさんが手がける「ドンティーヤ（DONTILLA）」を使用。メキシコの伝統製法「ニクスタマル」で仕上げた本格的なトルティーヤが、九州の食材の旨みを引き立てます。

九州7県の食材を使った7種類のご当地タコス

　福岡県・久留米からは、香月菜園のアスパラガスとケールを使った「久留米ヴェルデ」。明太子タルタルとカッテージチーズを合わせ、福岡らしい一品に仕上げています。

さらに、”肥後のうまか赤鶏”をローズマリーでマリネし、炭火でグリルした熊本県の「熊本うまかポヨ」や、上質な有田牛に青パパイヤとマンゴーのトロピカルサルサを合わせた宮崎県の「宮崎ビステック・フィエスタ」が登場。

他の県のご当地タコスも魅力的！

福岡・大名で九州を巡るようなグルメ体験

　九州各地の食材をタコスという形で楽しめる「KYUSHU CRAFT TACOS」。

　福岡の野菜、大分の鱧、佐賀の豚肉、熊本の鶏肉、長崎のヤリイカ、宮崎の牛肉、鹿児島の黒豚と、それぞれ異なる食材を使っているため、ひとつずつ味わうごとに違った魅力を楽しめます。

　会場となる「The CRAFT Bar and Grill」は、福岡大名ガーデンシティ1階にあるニューアメリカンレストラン。九州の食材を取り入れた料理とともに、期間限定のタコスを楽しめます。

　なお、フェアは9月15日（火）まで開催中。ランチやディナー、友人との食事など、福岡・大名で九州7県の味を巡るようなひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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