【福岡麺本2026】小麦の旨味引き立つ自家製麺!製麺所が手掛ける『吟麦製麺』|福岡市博多区美野島

📍吟麦製麺
福岡市博多区美野島1-9-20
『吟麦製麺』は、福岡で人気の焼きそば専門店『バソキ屋』の製麺所兼ラーメン店。オリジナルブレンドの小麦『吟麦』を使い、小麦本来の味や香りを引き出したこだわりの麺が魅力。看板メニューの『中華そば』は、鶏ガラと豚のスープに醤油ダレを合わせた、後味スッキリの優しい味わい。常に改良を重ね、進化を続けている。魚介の旨味を加えた『つけ麺』や、『みそラーメン』『沖縄そば』なども楽しめる。


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