【ニューオープン】由布院発さつま芋和菓子ブランド「蜜彩菓」が大丸福岡天神店に登場！ 蜜の余韻を堪能しよう

2026年06月18日 公開

有限会社どんど焼本舗は、新ブランド「蜜彩菓（みつさいか）」を立ち上げ、2026年7月3日（金）、大丸福岡天神店の菓子売り場に初出店します。

　蜜彩菓は、熟成さつま芋が持つ“蜜のような甘み”を軸に、和菓子と洋菓子の要素を掛け合わせた新しい手土産菓子ブランド。食べ始めの華やかさだけでなく、食べ終えた後に静かに残る余韻を大切にした菓子づくりが特徴です。

　ブランド名の「蜜彩菓」には、“蜜”、“彩”、“菓”の3つの意味が込められています。熟成さつま芋から生まれる濃厚な甘み“蜜”、選ぶ楽しさや見た目の美しさ“彩”、そして素材の魅力を生かした菓子としての完成度“菓”を表現し、記憶に残る手土産体験を目指す。

　主力商品には、大分県産の紅はるかを40日以上熟成させたブランド芋「甘太くん」を使用。素材の甘みを最大限に引き出し、外側から過度な甘さを加えるのではなく、芋本来の風味を活かした設計となっています。

　商品ラインナップは全6種類で構成。看板商品「蜜艶（みつつや）」は、なめらかな口どけが特徴のスイートポテト。「艶月（あでつき）」は香ばしいパイ生地と芋の甘みが調和したさつま芋パイ、「絹どら（きぬどら）」はやさしい甘さの芋餡を包んだどら焼きとして展開されます。

　そのほか、ラム風味レーズンを合わせたサンドクッキー「蜜福（みつふく）」、素材そのものの味わいを生かした芋羊羹「蜜然（みつね）」、九州産紅はるかを使用したチップス「蜜ぱり（みつぱり）」など、多様な食感と味わいでさつま芋の魅力を表現します。

　同社は昭和37年の創業以来、由布院を中心に菓子づくりを展開してきた老舗。観光地の手土産文化と向き合いながら培った知見を活かし、今回の蜜彩菓では「贈った後の記憶に残る菓子」という新たな価値提案を行います。
　蜜彩菓は、由布院発の新たな手土産ブランドとして、注目が集まっています。

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