暑い夏に食べたい！豆乳でつくるひんやりスイーツレシピ2選♪
おいしく、ヘルシーな豆乳の商品の紹介や
カラダにやさしいアレンジレシピを発信している
『ふくれん豆乳【公式】』( @fukurentounyu_official )のInstagram。
いつもの食事もヘルシーなものを選びたい方へ
おススメのアレンジレシピ2選をご紹介します！
今回使用する商品は大豆本来のうま味を楽しめる
『まるごと大豆飲料 大豆スムージー 1000ml』です！
※『国産大豆無調整豆乳 1000ml』でも代用できます♪
ふくれんアレンジレシピ
まるごとミルクティーアイス
材料(2人分)はこちら☟
① まるごと大豆飲料大豆スムージー 250ml
② アールグレイ(茶葉) 大さじ2
③ 卵黄 3個
④ グラニュー糖 大さじ2
⑤ はちみつ 20g
⑥ 生クリーム（動物性） 200ml
作り方はこちら☟
1．鍋にまるごと大豆飲料大豆スムージーを入れて沸騰させる。
2．火を止め茶葉を入れ、蓋かラップをして、10分放置する。
3．ボウルに卵黄、グラニュー糖、はちみつを入れて白っぽくなるまで混ぜる。
4．2．を沸騰直前まで再加熱し、3．を数回に分けて混ぜる。
5．中火でとろみがつくまで混ぜ続けながら加熱し、濾して氷水で冷やす。
6．ボウルに生クリームを入れ、角が立つまで泡立て、5．に加えて混ぜる。
7．冷凍庫で３時間冷やして完成。
☑︎ point
※10分放置して紅茶の香りを移します。（手順2）
ふくれんアレンジレシピ
卵不使用！ まるごとアイス
材料(2人分)はこちら☟(142Kcal/人)
① まるごと大豆飲料大豆スムージー 225ml
② 粉ゼラチン 2g
③ 水 大さじ1
④ 生クリーム(植物性) 25g
⑤ 蜂蜜 20g
⑥ 黒蜜 5g
作り方はこちら☟
1．小皿に水とゼラチンを入れて馴染ませておく。
2．ボウルにまるごと大豆飲料大豆スムージー、生クリーム、蜂蜜を入れて混ぜ合わせる。
3．2．を鍋に移して、中火で混ぜながら加熱する。
4．小さな泡が立ってきたら火を止め、1．を入れて混ぜる。
5．お好みの耐冷容器に移し、冷凍庫で2時間以上冷やす。
6．冷凍庫からアイスを取り出しお好みで黒蜜をかける。
ふくれん 国産大豆無調整豆乳1000ml
ふくれん まるごと大豆飲料 大豆スムージー 1000m
これまでに紹介したアレンジレシピはこちらから☑
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