【ふくナビちゃんねる】編集長 河野の旨い店つれてきます！ 日佐「中華そば やすたけ」
福岡の街のグルメを深掘り！
「シティ情報ふくおか」河野編集長の【グルメ探訪】シリーズ。
今回訪れたのは、１月号麺特集で紹介した南区 曰佐(おさ)にある 醤油と塩の専門店
「中華そば やすたけ」
オーナーの吉住さんは、 寺塚にある中華そば店で経験を積み、 独立して焼き鳥店を開業。 その後、満を持して 自身の中華そば店をオープン。
「どうしても自分の店を持ちたかった」という 中華そばへの熱い想いから誕生したお店です。
看板に掲げられた 「魚介香る、醤油と塩」の言葉通り、 一口啜れば芳醇な海の幸の旨味が広がる至高の一杯。
丁寧に作り込まれたスープと ちぢれ麺のハーモニーは、 まさに正統派の中華そばです。
ぜひ最後までご覧ください！
雑誌と動画、両方で味わうことで、福岡のグルメをもっと楽しめます！
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