【さしみシティ長崎】今年の冬は、ながさき刺しゃぶで温まろう！③

2026年02月26日 公開

『ながさき刺しゃぶ』、ここで味わおう！ 

あの人気店や宿でも味わえる『ながさき刺しゃぶ』。
自宅で楽しめる“裏技”も！？

旬彩 ながや

毎朝、活け締めする長崎市初の“フルーツ魚”を主役に

ゆうこうシマアジのしゃぶしゃぶ　
1人前 2500円
飲み放題付コース6000円。（2人前から注文可）通年提供

1.刺身
皮と身の間に潜む旨みまで堪能

２．しゃぶしゃぶ
魚で細切り野菜をくるんで

３．シメ
うどん

　繁華街・浜町の『ベルナード観光通り』内で営業する和食居酒屋『旬彩ながや』。「長崎の本当に美味しいものを良心的価格で」と、特に魚は温度管理から包丁の入れ方までを徹底。観光客だけでなく地元客をもうならせている。そんな同店の『ゆうこうシマアジのしゃぶしゃぶ』は、長崎市の伝統柑橘『ゆうこう』を食べて育った長崎市初のフルーツ魚が堪能できる逸品。新鮮だからこそ、刺身もあえて皮付きで。その旨み、ぜひ現地で堪能するべし。系列店『長崎居酒屋 和-KAZU-』の『ゆうこう真鯛のしゃぶしゃぶ』も要チェック。

魚は温度管理まで徹底しています

系列店でも提供！

長崎居酒屋 和-KAZU-

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