【ニューオープン】大手門に誕生。肉を知る店の本気ハンバーグ。｜ハンバーグステーキJumbo
黒毛和牛雌牛100%の贅沢ハンバーグを気軽に
焼肉「かんてきグループ」の、新たな肉のひと皿
クリームチーズとモッツァレラチーズに白ワインを入れて仕上げた『チーズソース』（1320円）。なるべくシンプルにしたいとブロッコリーと玉ねぎのみを添えた
人気焼肉店『神戸焼肉かんてき』などを展開するグループが手掛けたハンバーグ＆ステーキ専門店が大手門に誕生した。熱々の鉄板で運ばれるハンバーグは、俵型3個で計210gとボリュームたっぷりながら、黒毛和牛の雌牛を100％使用し、ふわりと軽やかな口どけが魅力だ。「雌牛なので脂の融点が低く、肉質もやわらかいのでご年配の方もペロリと食べられます」と店長の峯さん。
ハンバーグは、赤ワインをたっぷり使ったコク深い『デミグラスソース』（1320円）や、ホイル焼きの『アンチョビクリームソース』（1980円）が人気を集める。焼き加減はレアに近い仕上がりで提供されるが、添えられた焼き石で好みの焼き加減に調整できるのも楽しい。米は星付き店でも愛用される京都〈八代目儀兵衛〉を採用。大粒で甘みがあり、肉の旨味と調和する極上の味わいだ。さらに、自家製のピリ辛高菜やガーリックチップを添えれば、味の変化も楽しめる。
「地元・唐人町エリアで愛される店に育てたい」と店長の峯隆幸さん
ハンバーグステーキJumbo
大手門｜ハンバーグ｜2025年10月6日OPEN
福岡市中央区大手門3-1-12
092-791-2129
11:00～OS15:00／17:00～OS21:30
休：なし
席：18席
P：なし
カード／不可
@h.s.jumbo
※2025年11月28日発売≪シティ情報Fukuoka≫12月号掲載分より転用しております。
「ふくナビストア」にて好評発売中
ふくナビストア https://fukunavi.stores.jp/
