【週末はパン旅へ】ひと工夫が効いた名物パンがずらり！駅近で立地もバツグンの大人気店「SHUN PAN LABO」

2026年01月16日 公開

次の休日は、気になるエリアをめぐる
“小さなパン旅”に出かけてみませんか？
久留米・八女・朝倉、福津・古賀、北九州から、
今訪れたい注目店をご紹介。

ひと工夫が効いた名物パンがずらり！
駅近で立地もバツグンの大人気店

古き良き昭和の趣を残す「魚町商店街」の中ほどで、’20年にオープンした『SHUNPAN LABO』。看板商品である『とろとろクリームのクリームクロワッサン』（150円）や『濃厚バスクチーズケーキ』は全国メディアでも取り上げられるなど、今や小倉のパン好きには言わずと知れた大人気店だ。

店長を務めるのは、北九州市若松区や神戸などの人気店で修業を積んだ藤川俊さん。「誰かにあげたくなる」ようなパン作りをモットーに、味わいと見た目をとことん追求する。すべてのパンに、小麦粉と水を加熱して作る“ ゲル”を加えているのもポイントの一つ。そうすることで、焼いた翌日に食べてもパサつかない、しっとり食感を実現できるのだそう。「秋の行楽シーズンには、ウチでパンを買って小倉城の方まで歩き、公園で食べるのもおすすめですよ」と藤川さん。次の週末は『SHUN PANLABO』のパンをお供にピクニックと参りましょう。

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