“パン飲み”できる店
パンといえば朝のイメージ。でも、焼きたての香ばしいパンに
ワインやビールを合わせる“パン飲み”もたまらない。
美味しいパンとお酒のマリアージュで、
ちょっと大人な時間を過ごしてみては？

 

 

 

福岡の名店『フルフル』が提案する新スタイル
〝パンとワイン〞を楽しむ至極の時間

 

 

　福岡を代表する「明太フランスの店」といえば、『フルフル』の名を挙げる人も多いだろう。そんなフルフルの5店舗目となるこちらは、”パン飲み“が楽しめる新スタイルの店として’24年6月にオープンした。もともと博多店でもワインの提供を行なっていたが、「明太フランスとワインのマリアージュを広め、パン飲み文化を作りたい」という思いから誕生したという。

 

 

　場所は天神の中心部。観光客の来店も多く、連日賑わいを見せている。国内産小麦を使用したパンが特徴で、店頭に並ぶパンの約3分の1は店舗オリジナルのワインに合わせて開発されたもの。常時10種類以上のワインを揃え、パンとのペアリングを楽しめるのが魅力だ。料理メニューも充実しており、なかでも一番人気は『溢れ明太フランス』（800円）。フルフル自慢のこだわりのリュスティックをアツアツの鉄板にのせ、明太子とバターをたっぷり絡めた贅沢なひと品だ。

 

 

 

　おすすめのペアリングは白ワイン『ユルチッチ・モンブラン』（ 1 杯900円）。「魚卵系とワインは合わせづらい印象がありますが、これは驚くほど相性がいいんです」と副店長の田中さんは語る。平日は17時からアルコールの提供を行なっており、仕事帰りにふらりと立ち寄って”パン飲み“を楽しむのにもぴったりだ。

 

 

 

 

 

 

 

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