【＼パンオタクに聞く／今食べたいおすすめパン屋】vol.1

2026年02月06日 公開

＼＼ 　パンオタクに聞く ！　//
今食べたいおすすめパン屋

毎日パン日記 @mainitipannikki_fukuoka 福岡を拠点に、全国400店舗以上のパン屋を巡り、店ごとの味と魅力を紹介。日々のおいしい出会いを楽しむパン好き。

自家製酵母にこだわった高宮の実力派パン屋
ブランジェカイチ

大橋の小さな店舗からスタートし、移転を重ねて現在の高宮に店を構えて５年。スイーツ系のパンには自家製のヨーグルト酵母を使用しており、甘さの中にほんのりと酸味が加わることで、奥行きのある味わいに。ヨーグルト酵母を使った人気の『シュトーレン』は、通年で販売している。最近はシュトーレン専門のオンラインショップもオープンしたのでチェックしてみて！

国産小麦で自家製酵母。さまざまな生地感のパンがあります。色鮮やかなサンドイッチも人気ですが、『牛すじカレーパン』はマストバイ。『アールグレイとホワイトチョコパン』はシンプルな見た目ですが、柔らかくてみずみずしい生地感にびっくりします！ ベーグルDAYなどワクワクするイベントも開催されるので、要チェックです。

 

散策のお供に。太宰府でのんびり”パン散歩“
Loop a Bread（ループアブレッド）

箱崎の人気店『パンストック』で７年間修業を積んだ二見さん。彼のパン作りの信念は「家族が安心して食べられるもの」。小麦はオーガニックと国産小麦のみを使用し、素材の味を大切にしている。太宰府という立地に合わせ、食べ歩きしやすいよう少し小さめのサイズでパンを焼いているのも特徴だ。太宰府天満宮を散策しながら、焼きたてパン片手に“パン歩き”を楽しんでみては。

太宰府の新しい食べ歩き＆テイクアウトフード。福岡ならではの『明太バゲット』はもちろん、『しおぱん』や『クリームパン』はシンプルながらも絶品です！高加水で口溶けも良く、生地に旨味があります。どのパンも具材たっぷりで何を買っても間違いなし！な、お店。

 

 

姉妹が焼く優しいパンと穏やかな時間
大楠

姉妹で約20年にわたり糸島で店を営む『大楠』。店名は、二人の苗字である楠と、店の裏にある鎮懐石八幡宮の大きなクスノキの木にちなんで名付けたという。「なるべく体に優しいものを」と考えて作るパンは、できる限り糸島産の食材を使用。店の外には海を望むテラス席があり、自家製ハチミツを使った『日本みつばちのレモンスカッシュ』（600円）を片手に、穏やかなひとときを過ごすのもおすすめ。

自家製酵母を使用したベーカリー。どのパンも大きくて、ふんわりもちもち生地です。四葉バターやフランス産チョコレートを使ったこだわりのフィリングが大きなパンにたっぷり入っています。カスタードやあんこは老若男女に大人気。冷蔵コーナーのお菓子も必見です。

 

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