【九州前 ｘ ワイン】レトロアパートの3階で昼から味わう 九州の美味とナチュラルワイン『食堂Light(ライト)』|　中央区大名

2025年09月26日 公開

KYUSHUMAE   WINE
九州前 x  ワイン 

レトロアパートの3階で昼から味わう
九州の美味とナチュラルワイン

大名の古いアパート3階、階段を上って廊下をずっと端まで行った場所にある『食堂Light』は、オーナーシェフ・服巻裕太さんが「月明かりのように、優しい場所になれたら」という思いを込めた小さな酒場だ。「“九州前”の和洋の大人の酒場」というテーマ通り、生産地が明記された九州各地の美味を刺身からフレンチまで、和洋折衷で繰り出してくれる。食材も厳選し、嘉穂郡桂川町の古野農場が合鴨農法で作る米など、人柄も含め信頼できる生産者から仕入れているという。九州をテーマにした人気店『Number Shot』の立ち上げスタッフだっただけに、繊細な技法で食材の底力を引き出しているのだ。自然派ワインはグラス880円〜、ボトル5280円〜。13時のオープン時から昼飲み目当てに週末のみならず平日も人々が訪れるので、予約を推奨したい。

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