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伊万里ジャックFUKUOKA~『伊万里梨』と『伊万里牛』を野菜の自然な甘さがまとめる~『キッチン SHŪ LaBo』🙌🏻🍽️

 

①キッチン SHŪ LaBo(シューラボ)

\『伊万里梨』と『伊万里牛』を野菜の自然な甘さがまとめる/

 

伊万里梨と伊万里牛、野菜のマリアージ2,200円

🍽️提供期間:9月1日 月 ~9月30日 火

伊万里牛はあえて赤身「マルカワ(のモモ肉の一部)」を使い、冷燻した後に炭火でレアに焼き上げる。穏やかな燻香のマルカワとナシを結びつけるのがマリネした季節野菜。 その自然な甘味と酸味がソース代わりとなり、ひと噛みごとにおいしさが増していく。

 

 

■お店からのコメント

「伊万里梨が格別なおいしさでしたから伊万里牛と組み合わせたら互いに引き立て合うと思ってこの料理を作りました」と話す、オーナーシェフの古川さん。

 

オーナーシェフ 古川 周作さん
両親が居酒屋を営んでいたため、幼い頃から料理 に目覚める。高校卒業後、『横浜・ホテルニューグラ ンド』で経験を積み、25歳で帰郷し親の店で腕を振るう。2023年、『SHŪ LaBo』を開く。

 

 

■お店情報 

キッチン SHŪ LaBo(シューラボ)

フレンチをベースにしたジャンルレスな料理が人気。カレーで一躍有名になったが、他にもアイデアあふれる多彩な料理を味わえる。

【所】筑紫野市二日市中央1-2-20 nino1 2階

【☎】092-408-2073

【営】11:30~14:00、17:00~OS22:00

【休】木曜日

 

伊万里ジャックFUKUOKA ~いまりで、にんまり!~

豊かな自然に恵まれた伊万里の地で、丹精込めて育てられた食材が、福岡都市圏の人気飲食店と夢のコラボ✨1カ月間限定で登場する、まさに“ここでしか味わえない”料理を楽しめる😆🙌🏻伊万里の食材の魅力を余すところなく引き出したメニューを福岡の地で心ゆくまで堪能しよう!!

<🍽️第1回参加店舗🍽️>
・キッチン SHŪ LaBo(シューラボ)
・野菜巻き串屋 ツバメ
・お好み焼き てぼ
・bound(バウンド)
・+BAR(プラスバー)

🎁抽選でプレゼントが当たるキャンペーンも実施!🎁

鍋島焼の絵付け体験や伊万里牛が食べられるレストランのお食事券など

詳しくは…🔗公式ホームページにて

●第1回 9月1日(月) ~  9月30日 (火)

●第2回 10月15日(水) ~  11月14日 (金)

● 第3回 11月28日 (金) ~   12月27日(土)

●第4回 2月1日(日) ~  2月28日 (土)

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