【九州三菱自動車】（Car Life vol. 191）江戸の味わいを今に伝える、宗像の老舗醤油蔵。
▶︎▶︎前回の記事：Car Life vol. 190「花雑貨に囲まれて楽しむ、学べる、大橋のハンドメイド教室。」◀◀
こんにちは！
九州三菱自動車・宗像店(@kmg_munakata )の工藤です。
GWもあっという間に終わり、ロス感を感じています。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
九州三菱自動車・宗像店は、
20〜30代のスタッフが多く、明るく・元気なお店です。
美谷店長や成良係長など経験豊かな先輩方に囲まれ、
少しずつですが成長を感じています。
そして感謝もしています。
これからも「感謝」の気持ちを忘れずに頑張っていきたいと思います。
今日は、九州三菱自動車・古賀店の若宮さんと一緒に、
「ナカマル醤油醸造元 神湊本店」さんに行ってきました。
創業は嘉永三年(1850年)。
175年もの間、地元・神湊で永く愛されているお醤油屋さんです。
実際に私たちがお邪魔しているときも、
地元の方々がお醤油を買いにいらっしゃっていて、
この感じいいなぁと思いました。
地元に溶け込んで、愛されていて、温かくて。
なんだかほっこりします。
店内や併設の資料館、
そして店内売場にもその雰囲気がそこかしこに感じられます。
番台？みたいなところでお客様とお話ししている感じなんか、
ドラマや映画のワンシーンを見ているようでした。
九州のお醤油といえば「あまくち」、ですよね。
ナカマル醤油さんのお醤油も魚料理によく合う
「あまくち」にこだわって造り続けられています。
最近は食の多様化に対応して、
だし醤油、つゆ、ぽん酢など、
醤油加工品づくりにも力を入れられていて、
商品の種類が多いことに驚きました。
その中から「パンかけ醤油」をいただきました。
まさに「スイーツ感覚」。
とろみがあって、醤油じゃないみたい。
まるでみたらし団子・・・お餅が合うかも！
アイスクリームやヨーグルトなどもいいかもしれません。
家でみたらし団子風お餅を食べられるなんて。
考えるだけで幸せな気分になります。
家に帰って、昔ながらの味わいが特徴の「福岡」丸大豆醤油で
「豚肉の生姜蒸し」を作ってみました！
と言っても、レンチンするだけの簡単お料理ですけど。
本当に簡単なんです。
豚肉にすりおろした生姜とお酒大さじ2、塩コショウ、
そこに「福岡」丸大豆醤油を大さじ2入れてもみ込んで、
耐熱皿に敷き詰めたキャベツともやしの上に広げてのせて、
あとは電子レンジで500w8分30秒ぐらいレンチンするだけ。
出来上がった豚肉の生姜蒸しを食べてみると、
口当たりがとても優しいんです。
そして醤油！といういい意味で主張がなく、
豚肉や生姜、キャベツ、もやしの素材の美味しさを引き出す
「名バイプレイヤー」ぶりに感動しました。
お料理が上手になったような気にさせる、
感動醤油に出会えた「ナカマル醤油醸造元」さんご訪問でした。
宗像・福津お越しの際は「ナカマル醤油醸造元」さんへぜひ、お越しください！
ナカマル醤油醸造元さんへは、
これからの季節にピッタリな「三菱デリカミニ」で伺いました。
デリカミニのTプレミアム/Gプレミアム、
Tプレミアムリミテッドエディション/Gプレミアムリミテッドエディションには、
広い室内の後席を快適にする「リヤサーキュレーター」が付いています。
本商品にはシャープ(株)のプラズマクラスター技術が搭載されていて、
空気浄化や脱臭、静電気除去など、
ドライブやお子様の送り迎えにうれしい効果が期待できます。
暑さが増していくこの季節、
九州三菱自動車・宗像店で「三菱デリカミニ」の
リヤサーキュレーターの効果を体感してみませんか。
スタッフ一同、お待ちしてます！
江戸の味わいを今に伝える、
宗像の老舗醤油蔵。
福岡県宗像市神湊にある「ナカマル醤油醸造元」は、
嘉永3年（1850年）創業の老舗醤油蔵です。
塩分控えめでまろやかな甘口醤油をはじめ、
リンゴ果汁入りの「パンかけ醤油」や「ヨーグルトかけ醤油」など、
ユニークな商品も展開しています。
店内には資料館も併設され、
歴史を感じる空間で醤油の魅力を堪能できます。
宗像観光の際は、ぜひ立ち寄ってみてください。
▽▼九州三菱自動車Official account▽▼
