【豆乳レシピ】春野菜✕ふくれん国産大豆100％の豆乳でつくるアレンジレシピ2品を紹介。

2025年03月17日 公開

おいしく、ヘルシーな豆乳の商品の紹介や
カラダにやさしいアレンジレシピを発信している
『ふくれん豆乳【公式】』( @fukurentounyu_official )のInstagram。

いつもの食事もヘルシーなものを選びたい方へ
おススメのアレンジレシピ2選をご紹介します！

今回使用する商品は大豆本来のうま味を楽しめる
『国産大豆無調整豆乳 1000ml』と『まるごと大豆飲料 大豆スムージー 1000ml』です！

材料(2人分)はこちら☟ (149Kcal/人)

・ こまつな 2株
・じゃがいも 1個
・たまねぎ 1/2玉
・ 有塩バター 4.6g
・ 水 150g
・ コンソメ顆粒 5g
・ まるごと大豆飲料大豆スムージー 200g
・ こしょう 少々
・ナツメグ 2振り
・ 生クリーム 5g

作り方はこちら☟

1．じゃがいもは皮をむき、薄く半月切りにする。こまつなは横方向に3~4cm幅で切る。たまねぎは、薄切りにする。
2．鍋に有塩バターを熱し、たまねぎ、じゃがいもの順で加え、焦げないよう弱火でよく炒める。
3．炒めたら、水、コンソメ顆粒を加えてひと煮立ちさせる。弱火で10分程度煮立たせたら、こまつなを加え、5分程度煮る。
4．3．をミキサーでなめらかになるまで撹拌する。攪拌できたら鍋に戻す。
5．4．にまるごと大豆飲料大豆スムージーを加え温め、こしょう、ナツメグを加え混ぜる。
6．器に盛り、生クリームをお好みでかけて完成。

材料(2人分)はこちら☟(283Kcal/人)

・ キャベツ 5枚
・ 豚ひき肉 150g
・ たまねぎ 50g
・ 片栗粉 大さじ2
・ 食塩 2g
・ 黒こしょう 0.1g
・ 水 300g
・ 料理酒 大さじ2
・ 白だし 大さじ3
・ 上白糖 小さじ1/2
・ ふくれん国産大豆無調整豆乳 200g

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作り方はこちら☟

1．たまねぎとキャベツ１枚をみじん切りにする。
2．鍋にお湯を沸かし、残りのキャベツ４枚をしんなりするまで２～３分茹でる。
3．ボウルにひき肉、1．、片栗粉、塩、こしょうを入れ、粘り気が出るまでこねたら４等分にする。
4．茹で上がったキャベツに3．を包み、閉じ口を爪楊枝で止める。
5．4．の閉じ口を下にして鍋に並べ、水、酒、白だし、上白糖を入れ中火にかける。沸騰したら弱火にして２０分程煮込む。
6．全体に火が通ったら豆乳を加え、沸騰させないように中火で温め器に盛ったら完成。

『ふくれん豆乳【公式】』( @fukurentounyu_official )のInstagramでは、おいしく、ヘルシーな豆乳の【商品の紹介】など、健康・美容にオススメの情報を発信しています！
他にもアレンジレシピも紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

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