【福岡どんぱく 福岡どんぶり博覧会】地元漁業の新鮮な魚介が たっぷりのった海鮮丼【旬菜旬魚 ふくふく】
【福岡どんぱく 福岡どんぶり博覧会】開催中！
期間：2025年2月1日（土）～3月14日（金）
福岡どんぱく 福岡どんぶり博覧会とは？
定番の人気丼から、期間限定の特別丼まで、 福岡県産の魚を使ったオリジナル地魚丼の数々が期間限定で登場！名店の１品をぜひご堪能ください。こだわりの魚料理があなたを待っています。
和ごころ のおすすめ
『海鮮丼』（1400円）
地元漁業の新鮮な魚介が たっぷりのった海鮮丼
糸島市西部。漁業と農業が盛んな福吉エリアで人気の、海と山の幸を集めた生産者直売所『福ふくの里』と同じ敷地内にある『ふくふく』で大人気のメニューが『海鮮丼』だ。福吉漁港で水揚げされたハマチやマダイ、サワラなど、旬のおいしい魚介類をたっぷりのせた丼は、味はもちろん食べ応えも十分。黒米を使った酢飯も、あっさり味とまったり味の2種類ある醤油も糸島産。地元の魅力が凝縮した丼だ。
【料理人：松尾 純一さん】
実家が鮮魚店と料理店を営んでおり、中学生の頃から包丁を握る。その後、兄弟とともにその店を受け継ぎ、切り盛りしてきた。その経験を活かして2024年から『ふくふく』にて腕を振るっている。
旬菜旬魚 ふくふく
［住所］糸島市二丈福井6333
［電話］092-326-5000
［営業］11:00～OS14:30
［定休］火曜・水曜
※魚介類の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます
［電話］092-326-5000
［営業］11:00～OS14:30
［定休］火曜・水曜
※魚介類の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます
■ふくおかの魚フェア
■公式Instagram
@fukuoka_sakana_fair
https://www.instagram.com/fukuoka_sakana_fair/
