【ふくおかさん家のうまかもん】あまおうの酸味と甘味が 生ハムとチーズを バランスよくまとめる～Produce of Fukuoka City～

2025年02月03日 公開

【あまおうと生ハムのマスカルポーネ添え】（850円）

バランスの取れたあまおうの味わいが、生ハムの塩味やマスカルポーネチーズの甘味と合う。前菜にもデザートにもおすすめ

福岡市内産食材　あまおう使用

あまおうの酸味と甘味が

生ハムとチーズを

バランスよくまとめる

　人気和食店『西中洲 しらに田』のグループで、焼鳥とワインのマリアージュを提案する。朝びき鶏を使った焼鳥は、備長炭を巧みに操る職人技によって絶妙な火入れを実現。鶏の各部位をコース仕立てにした東京スタイルの焼鳥や、和食ベースの料理と焼鳥のコースのほか、旬の食材を用いた単品料理も味わえる。

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うまかもん @umakamon_fukuokacity

※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。

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