【福岡スイーツ】【ワークショップ】
「ギルトフリーなスイーツフェス 」開催！
『OREC green lab 福岡』にて「ギルトフリーなスイーツフェス」が2025年2月8日（土）～2月14日（金） 9:00～18:00 に開催されます（9～10日を除く ）！
＜ギルトフリーなスイーツフェスの特徴＞
１、グルテンフリー、白砂糖不使用、卵・乳製品不使用など、身体に優しいスイーツ。
２、罪悪感なし（＝ギルトフリー）でスイーツを楽しめます。
３、アレルギーをお持ちの方や健康面を気にする方も美味しく楽しめます。
４、作り手の思いがこもった安心して食べられるスイーツです。
九州初4店舗を含む全国7店舗のギルトフリースイーツ19種を販売。 『OREC green lab 福岡』の公式LINEクーポン提示で、スイーツ＋ドリンク購入時に ドリンク50円引きのサービスもありますよ！ ※クーポンは期間中何度でも使用可
【参加店舗】
（E=イートイン価格／T＝テイクアウト価格）
- 『Raw Souk』＠埼玉 [白砂糖不使用][卵・乳製品不使用][グルテンフリー][100％植物性]
九州初。「Eat Positive おいしく食べて、前向きな毎日を。」をテーマに、植物性素材・有機素材にこだわり、48℃以下の温度で製造したロースイーツを提供。
2．『ひみつのひとさじ』 ＠兵庫県 [白砂糖不使用]
九州初。素材本来の香りと味が美味しいオーガニックの材料を中心に、身体にやさしい低糖質のお菓子を作っているアトリエです。子どもからご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
爽やかなレモンの香りが心地よく、どこか懐かしい、芳醇で贅沢なマド レーヌ
3．『Lagom Sweets Labo（ラーゴムスイーツラボ）』 ＠和歌山 [白砂糖不使用][グルテンフリー]
九州初。スイーツに対する罪悪感を忘れて、ただただ「美味しかった」「食べて よかった」と感じてもらえるように。どんな方でも純粋な気持ちで思う存分味わえるお菓子を提供。
飽きのこないクリームと、クッキーの香ばしさも相まって最後まで美味しく楽しめる絶妙なバランスに仕上げました。
4．『KILIG（キリグ）』 ＠長野 [白砂糖不使用][グルテンフリー]
九州初。グレインフリー（小麦・米粉等の穀物不使用）の低糖質お菓子。オリジナリティあふれる新しいギルトフリースイーツです。
ビタミンたっぷりの金柑シロップが染み込んだ濃厚な生地にビターチョコレートチップのアクセントが効いています
5．『おやつのムク』＠福岡 [卵・乳製品不使用][100％植物性]
国産無農薬小麦の香りを生かした焼菓子専門店。主な食材は信頼する生産者の方から直接仕入れ、愛情をかけて作られた食材でお菓子を製作。
小麦の風味を生かして焼いたビスケットにクーベルチュールチョコレートをサンド
6．『Calum』 ＠福岡 [白砂糖不使用]
店舗を持たないお菓子屋さん。「身体にご褒美を」をコンセプトに、福岡県産の米粉・小麦など、身体に優しい安心、安全な材料を使用しています。
タルト生地に、アーモンドクリームと九州産の生クリームを使用した生チョコを流し込みました
7．『Hocolu』 ＠宮崎 [グルテンフリー][100％植物性]
宮崎の米粉スイーツ専門店。太陽をいっぱいに浴びて育った無農薬玄米粉・米粉、地産地消の厳選した材料で、甘さ控えめの身体に優しいお菓子を提供。
カカオをたっぷりと使用したほろ苦生地に、キャラメリーゼしたヘーゼルナッツを入れ、自家製チョコでデコレーションしました
★ワークショップ（各回定員12名）
「グルテンフリーガナッシュケーキ＆生チョコサンドづくり」
日時 2月11日(祝）［1部]10:00～12:00［2部］13:00～15:00
会場 OREC green lab 福岡3階
費用 3600円
内容・米粉やグルテンフリーについての座学
・米粉生地と小麦粉生地の食べ比べ
・ガナッシュケーキと生チョコサンド作り（デモンストレーション）
特典 飾り付けしたガナッシュケーキと生チョコサンドのお持ち帰り
申し込み OREC green lab 福岡店頭またはウェブサイトより
【講師】 『Calum』 稲葉美沙紀さん
『OREC green lab 福岡』
住所 福岡市中央区赤坂1-13-1
営業 9:00～18:00
定休日 日祝日、月曜 ※2月11日（祝）は営業、他に長期休みあり
席数 55席／カウンター10席、テーブル45席
