【美味本2025】ソラリアステージグルメガイド　- vol.1 –

2025年02月25日 公開

西鉄福岡（天神）駅直結の『ソラリアステージ』の地下2階、2階、M3階には
行列の絶えない人気店や朝から福岡グルメを楽しめるお店など
福岡で愛されるグルメ処が揃い、地元の人や国内外から訪れる観光客で賑わいます。
サクッとランチにぴったりなメニューからゆっくり昼飲みを満喫できるメニューまで
ラインナップが豊富なので、食べたいものがきっと見つかるはず。
個性が光る各店自慢のグルメを一挙にご紹介します！

自社農場産の鶏は朝引き、豚は九州産と、素材にこだわり、毎朝丁寧に串打ちして仕上げている。味付けは創業以来30年以上の歴史をもつ秘伝のタレや、沖縄の塩で焼き上げる本格炭火焼き。

串焼きはもちろん、名物『国産赤鶏もも焼き』や、『あかねの虜の出汁巻き玉子』など、博多のうまかもんをリーズナブルに提供。博多グルメとして根付いてきた『博多ぐるぐるとりかわ』は、焼いては寝かし、タレに漬け込みを繰り返し、ゆっくりと脂を落としてタレを染み込ませることで、表面はカリッと、中はもちもちに！

鮮魚店をルーツに持ち、確かな目利きで選んだ魚市場直送の旬の鮮魚を味わえる。新鮮魚介たっぷりの定食・丼を注文すると、喜水丸オリジナルの特製いか明太が食べ放題！ 白いご飯に合う甘めの味付けで、とろりとした明太にコリコリ食感の大きなイカが入って食べ応え抜群。初めはまろやかで、後から辛さがピリピリと効いてくる。

また、朝から美味しい食事をして良い1日のスタートを切って欲しいと提供している朝定食も大人気。提供時間は7:30〜10:30。今朝仕入れたばかりの質の高い鮮魚を朝から楽しんで。

木の温もりを感じる欧風食堂をイメージした内装。壁に海外の風景が描かれたお洒落な雰囲気の店内で、旬の野菜を使った彩り鮮やかなピザやクラフトビール、ワインを楽しもう。種類豊富なピザの中でも、塩ベースに自家製のオイル、ソーセージと新鮮なオクラを乗せた『ソーセージとオクラの塩ピザ』が大人気！

ぜひ、自社工場直送のオリジナルクラフトビールと一緒に味わって。平日17:00までのハッピーアワーには、前菜盛り合わせ5種とドリンク3杯のお得なセットを提供しているので、昼飲みにもおすすめ。

創業以来48年、地元の人はもちろん県外や海外からの観光客にも愛されるもつ鍋専門店。もつ一筋の大将が選び抜いた6種類の新鮮な生もつを使用している。野菜も選りすぐりの九州産にこだわっている。人気No.1は『もつ鍋満足コース』（3135円）。もつ鍋1.5人前に小鉢、豆腐、食べ放題のちゃんぽん麺が付いた満足度抜群のコース。

ランチ限定の『博多最高の思い出ランチSet』もお得！ もつ鍋にすもつ、博多絹豆腐、JR九州ファームのうちのたまご、〆のちゃんぽん麺またはご飯、ドリンク付きで、博多もつ鍋フルコースを楽しめる。

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