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【福岡ランチ】いいネタ、旨い料理を “姪浜価格”で贅沢に楽しもう!『寿司割烹 明日香』

西区姪浜の人気寿司店で
待望のランチ営業がスタート!

 寿司割烹 明日香 

 

『にぎりセット』(1870円)はにぎり7貫、いなりに赤だしが付く。実際は1貫ずつ提供してくれる

 

地下鉄「姪浜駅」から徒歩1分。
眺望の良いビルの6階に店を構える『寿司割烹 明日香』は、オープンから1年半のニューフェイス。だが、すでに週末は予約で満席になる人気店だ。

人気の理由は、質の良さに相反して、手の届く価格であること。寿司屋の“命”ともいえる鮮魚は、職人歴19年の大将・光野さんが毎朝長浜市場に出向き、自ら目利き。厳選したネタは、寿司や品のいい一品料理にドレスアップして提供される。ほとんどがカウンター席なので、職人の手仕事を見ながらいただく握りもまた格別だ。

2022年のオープン以来、夜だけの営業だったが今年2月からはランチ(月曜は除く)がスタート。よりリーズナブルにお寿司が楽しめるようになった。
一番人気の『にぎりセット』(1870円)は、旬を取り入れたにぎり7貫、いなり、赤だしのセット。『海鮮丼(赤だし付き)』は、マグロやホタテ、イクラなど7〜8種類のネタが溢れんばかりに乗って1430円。

見た目も美しい『海鮮丼』(1430円)も赤だし付き。海外からのお客さまにも人気のメニュー

 

『いかの天ぷら』や『あら炊き』など、一部の単品料理が“ランチ価格”で味わえるのも見逃せない。夜の定番メニューやアルコール類も注文できるので、時間をかけてゆっくり楽しみたいというニーズにも対応。パティシエが手がける和食に合うスイーツと抹茶のセット(770円)も食後のお楽しみにぜひ!

「いかの天ぷら」(660円)というメニュー名だが、野菜の天ぷらも3種類。店主の優しさを感じる

 

カンパチまたは鯛の『あら炊き』(660円)は、コックリとツヤよく煮上げている。家庭では真似できない見た目とおいしさ!

 

カウンター12席にテーブルが6席。ランチタイムも予約可

 

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掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。

 

【寿司割烹 明日香】

[所]福岡市西区姪の浜4-23-10 Be-SQUARE6階
[☏]092-834-5556
[営]11:30~OS13:30(火曜~土曜)/ 17:00~OS21:00
[休]日曜 [席]18席
[P]なし カード/可
[Instagram]@sushikappou.asuka

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