【ふくおか地魚バトルJR博多シティ特別編】福岡有明のりの天丼とうどんのスペシャルセット『博多うどん酒場 和八』
福岡地魚バトルJR博多シティ特別編
期間：2024年2月1日(木)～2月29日(木)
ふくおか地魚バトルとは？
好漁場に恵まれ、毎日たくさんの種類の新鮮な魚が水揚げされる福岡県。そんな水産食材に恵まれた福岡の最前線で腕を磨いてきた料理人たちが「これぞ！」と自慢の地魚を使って、舌においしい、目にも美しい料理の数々を披露するイベントです。
博多うどん酒場 和八
定番の博多うどんから創作うどんまでバラエティ豊富なうどんと、夜はちょい呑みできる一品メニューが充実。九州産の地酒も用意されている
店長・料理人 峰松 聖吾さん
和食店やしゃぶしゃぶ店で修業を積み、現在は『和八』で店長を務める。これまでの経歴はいずれも出汁を大切にする店ばかり。経験が創作うどんを得意とする同店のスタイルに生かされている。
【店舗メッセージ】
定番の博多うどんから創作うどんまでバラエティ豊富なうどんと、夜はちょい呑みできる一品メニューが充実。九州産の地酒も用意されている。
博多うどん酒場 和八
［住所］福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ くうてん10階
［電話］092-409-3908
［営業］11:00～OS20:30(金･土曜、祝日、祝前日～OS21:30)
［定休］施設に準じる
［交通］地下鉄空港線『博多』駅より徒歩すぐ
［電話］092-409-3908
［営業］11:00～OS20:30(金･土曜、祝日、祝前日～OS21:30)
［定休］施設に準じる
［交通］地下鉄空港線『博多』駅より徒歩すぐ
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