【福岡ビュッフェ】ゴージャスなクリスマス気分♪
ヒルトン福岡シーホークのスイーツビュッフェ
イルミネーションで街の輝きが増すと、いよいよクリスマスシーズンスタートです！
ヒルトン福岡シーホークの『ブラッセリー＆ラウンジ シアラ』では、11月からホリデーシーズンのショーウインドーをイメージした
スイーツビュッフェ『クリスマス・ショーウインドー』がスタートしました。
白と赤と金でゴージャスに、でもシックで落ち着きもあるステキな世界観です。
クリスマスツリーやサンタクロース、冬の帽子をイメージした、かわいくてしかも美味しいスイーツがズラリと並びます。イギリスのお菓子『トライフル』や『ホワイトフォレストケーキ』（日本では「フォレ・ノワール」と呼ばれることが多いドイツ発祥の「黒い森のサクランボケーキ」）があるのは、個人的にとっても嬉しいです!!
もちろん、食事系のセイボリーも充実です。
クリーミーな『サーモン入りホワイトオニオンクリームスープ クルトン添え』や
驚くほど柔らかくて旨味たっぷりの『カニコロッケ チリマヨネーズ』、
『チキンとマッシュルームのアルフレッドパスタ』など、
冬ならではのご馳走が並びます。
ドリンクはコーヒーに紅茶が4種。ホットもアイスもあるのがうれしいですね。
『クリスマスハット』
かわいいニット帽の形のケーキの中に、イチゴと生クリームがたっぷり！ 生クリームが軽くて美味しいので、ペロッと食べられちゃう♪
『サンタのミンスパイ』
ドライフルーツやスパイスを混ぜ込むイギリスの定番クリスマススイーツがサンタの洋服でかわいくアレンジしています。
『ホワイトフォレストケーキ』
美しいケーキの中はチョコレートとコンポートしたチェリー、そしてキルシュを使用したクリーム。『フォレノワール』が好きな人は是非！
『クリスマス・オーナメント』
クリスマスツリーの飾りのような、雪の結晶をイメージしたスイーツ。甘酸っぱいレッドカラントのゼリーとジンジャーブレッドをヨーグルト風味のクリームで包んだ、ただ甘いだけじゃないスイーツ♥
『いちごケーキ・ポップ』
いちご味のスポンジをチョコレートでコーティング。金箔をあしらってクリスマス・オーナメント風に仕上げました。
『ラズベリーとアマレットのメレンゲパイ』
甘酸っぱいラズベリーのゼリーとアマレットを使用したメレンゲパイ。雪が積もったクリスマスツリーをイメージしています。
『伝統的クリスマストライフル』
ミックスベリーといちごをふんだんに使用したイギリスの伝統的なスイーツ。さっぱりした甘味と酸味です。右は『ココナッツクリーム ココナッツダックワーズ サゴ』です。
『いちごとキルシュのサントノレ』
サクサクのパイ生地、キャラメルコーティングしたシューといちごジャム、クリームといちごをトッピング。
『フランス風ブッフ・ブルギニヨン』
セイボリーから、牛肉のブルゴーニュ風。赤ワインで煮込んだビーフシチューです。
※写真は取材時のイメージです。メニューの内容、営業日時は変更になる場合もあります。
『クリスマス・ショーウインドー』
期間 開催中〜2023年12月24日（日）
11月中は土曜、日祝日、12月は金〜日曜開催
時間 15:30〜17:00（最終入店16:30）
料金 大人4800円（5500円） 4〜12歳3300円（4000円）
※消費税・サービス料込／（）内は12/22〜12/24のクリスマス特別料金
学生3800円（4500円）※公式HPから予約の上、当日学生証要提示／（）内は12/22〜12/24のクリスマス特別料金
会場 ブラッセリー＆ラウンジ シアラ
（福岡市中央区地行浜2-2-3 ヒルトン福岡シーホーク 4階）
駐車場 有料あり（サービスあり）
予約 ☎092-844-8000（10:00〜18:00）
公式HPからも予約できます。
https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/restaurants/hilton-sweets/seala-christmas