肉専門誌【福岡肉本2023】幻の黒毛和牛を福岡で！大人が食べたい『石原牛』美味しさのヒミツ

2023年10月06日 公開

博多区下川端町

焼肉処　石原牛

幻の黒毛和牛を福岡で！大人が食べたい『石原牛』美味しさのヒミツ

幻の「WAGYU」と賞賛され、ほぼ海外に輸出されている鹿児島県産黒毛和牛の
〈石原牛〉。

ほとんど日本で食べられない 〈石原牛〉を食べられるのが、
石原牧場直営の『焼肉処 石原牛』だ。

ストレスフリーな環境を整えて牛を育てている石原牧場。そのお陰で出荷する肉の8割以上がA5ランクで、 必須脂肪酸のオメガ３の含有量が標準値の3倍以上という高品質だ。 また、融点が低いのも特徴で、炙った肉を口に入れた瞬間、 ジュワッと広がる肉汁は感動モノ。胃にもたれないから、「サシは苦手」という年齢層にこそ食べて欲しい。

さらに、生産者直営の強みで、 稀少部位が豊富。
会食や祝勝会、記念日などの大切なシーンをとびきりのご馳走感で華やかに彩ってくれる。

「タレ」にもこだわり、 阿久根市の老舗『福永食品』に特注した絶品の「醤油だしタレ」は、肉も野菜も美味しくしてくれる。白葱をタレに加え、肉とともに食べる 「石原牧場流｣で味わおう。

SHOP　INFORMATION　ーーーーーーーー

焼肉処 石原牛
［所］福岡市博多区下川端町3-1　博多リバレインモール1階
［☎］092-292-9190
［営］11:00~ OS14:30 / 17:30~OS21:00
［休］12/31、1/1
[Instagram]　@ishihara_gyu_yakiniku
［HP］https://ishihara-gyu.jp/

※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。

ご購入はこちらから↓↓　福岡県下の書店でも好評販売中！
▽ふくなびストア
https://fukunavi.stores.jp/items/64bf73dfe99ff9002ca8031a

■公式Instagram
＠fukuoka_nikubon
https://www.instagram.com/fukuoka_nikubon/

こちらでも情報発信中！