【博多名物+α×餃子】餃子、なのにゴチソウ『エムズクリエ』

2023年09月01日 公開

薬院駅近くの住宅街にある、隠れ家風の中華料理店。ここではまず、名物・『博多肉汁水餃子』（1個／99円）から楽しみたい。スープの煮凝りを加えて練った餡が肉々しくジューシー、でシンプルながら最高にウマい！この一品を県外、国外の人にも喜んでもらおうとアレンジしたのが『博多明太餃子』（4個／990円）や『博多もつ鍋水餃子』（4個／990円）といった“プレミアム餃子”だ。明太ソースと餃子の相性はもちろんのこと、もつ入り餃子と特製スープはもつ鍋そのもので、福岡人でも驚くはず。ワインに合わせるなら、旬のフレッシュトリュフとチーズをたっぷりかけた『トリュフ水餃子』（4個／1980円）もおすすめ。

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