肉専門誌【福岡肉本2023】中洲の夜景とワインを厳選した黒毛和牛と共に『博多焼肉 オセロ』
中央区春吉
博多焼肉 オセロ
中洲の夜景とワインを
厳選した黒毛和牛と共に
特別な人との会食や記念日、デートには、食材にも空間にもこだわり抜いた店を選びたいもの。訪れたのは、那珂川沿いに立つモダンなビルの3階にある『博多焼肉 オセロ』。昨年の12月にオープンしたまだ真新しい一軒だが、すでに“大人を満足させる店”としてその名を響かせている。
赤い絨毯が映えるエントランスを抜け店内へと足を進めれば、中洲のきらめく夜景が目前に！夜の街のネオンを眼下に望みながら、都会の喧騒を感じさせないシックで落ち着いた雰囲気が心地よい。大きなガラス張りの窓に面したカウンター席はもちろんのこと、奥の個室からも夜景を望めるという贅沢な造りにも驚く。サプライズ感のあるプライベートな空間で、早速店自慢の逸品を味わおう。
こちらでは、信頼の置ける肉専門店から仕入れる上質な黒毛和牛のみを厳選。料理長が肉質や状態を見極めながら部位を選りすぐり、注文ごとに切り出してゲストへ提供している。メニューはアラカルトを中心にそろえ、希少部位も多彩に用意。『ザブトン』や『サーロイン』といった特選の霜降り肉は、サッと炙って卵黄とタレにくぐらせる“焼きすき”スタイルで。脂身は控えめに、肉本来の濃厚な旨味を味わえる赤身も豊富にあり、気分に合わせて自由に楽しもう。
選ぶのに迷ったときは、料理長イチオシの部位を盛る『盛り合わせ』をオーダーすれば間違いなし。さらには、分厚く切り出して隠し包丁を入れた『特選厚切りタン』や、タマネギなどの野菜とともに秘伝のタレに漬け込んだ『壺漬けカルビ』などの名物もハズせない。『ユッケジャンスープ』や『石焼きビビンバ』をはじめとした一品料理もあり、深夜まで営業しているのも嬉しい限りだ。
また、特別な日には黒毛和牛のさまざまな部位や一品を提供するコース（1万円〜・注文2名〜・前日23時までに要予約）もおすすめ。事前予約で『記念日プレート』も用意してくれる。店内にはワインセラーを完備しており、値ごろなものから高級ワイン、デザートワインまで充実。和牛とのマリアージュはもちろん、食後は夜景とデザートワインを楽しむのもいい。きっと心に残る一夜になるはずだ。
SHOP INFORMATION ーーーーーーーー
博多焼肉 オセロ
［所］福岡市中央区春吉3-3-9 平助筆復古堂ビル3階
［☎］092-406-3295
［営］17：30〜翌2：00
［休］日曜
［Ig］@hakata_yakiniku_othello
［HP］https://www.sdfoods.jp/othello-yakiniku/
※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
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