きっと誰かに持って行きたくなる『cheesecake store KAKA』

2017年05月26日 公開

お世話になった人や大切な友人に手土産を持って行く場合、必ず肝に銘じていることがある。それは、オリジナリティがあり心が温まるものかどうかということ。警固四角に新しくオープンしたチーズケーキの店『KAKA』には、まさしくその選択肢の一つと言えるアイテムが並んでいる。

「ケーキというよりも、チーズそのものをたっぷり食べつくしてほしいです」と、オーナーシェフの恵美子さん。彼女は独学でチーズケーキを学び、独創的な味をつくり上げている。チーズの種類・配合・トッピングを変えることで、 スウィーツとしてだけでなく、ワインなど酒のツマミにもなるように、ケーキの個性を演出。

チーズケーキはテイクアウトだけでなく、イートインも可能。ミニマムなスペースでは あるが、買ったばかりのケーキをすぐに食べられるのは嬉しい限り。

《シティ情報Fukuoka 5月号掲載店舗》