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【美味本 Oishinbon 2023】シンプル豚骨 愛され続けて47年| 長浜ラーメン かしい亭

| 福岡県民 愛されグルメ | ラーメン 

東区和白丘

長浜ラーメン かしい亭

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シンプル豚骨 愛され続けて47年

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『ラーメン』(600円)。定番ラーメンの具は新鮮ネギとキクラゲと実にシンプル!

 

毎週来るファミリーから朝ラーメンに来るお年寄りなど、『かしい亭』の長時間炊き上げて作られた豚骨ラーメンは、その見た目に反し豚骨独自の臭みがなく意外にもあっさり! まろやかさと濃厚さ、そして肉厚で柔らかいチャーシューが美味さを増し大人気! 糸島の契約農家から毎週仕入れ、その日使う分だけカットしている新鮮なネギはこだわりの一つで、すべてのラーメンに入っている。生玉子をトッピングして麺に絡めれば、マイルドになり味変としても根強い人気。

飲む人にも楽しんでもらおうと、お酒はもちろん惣菜や無料の漬物、一品料理なども豊富で、そこはまさにラーメン居酒屋としても賑わっている。九州産業大学近くに2号店がある。

 

『ネギラーメン』(700円)。糸島で仕入れたボリュームたっぷりのネギはなんと100gも入っている!こちらは通常のネギラーメンに『生たまご』(50円)をトッピングしたもの

 

『煮玉子ラーメン』(700円)。

 


SHOP INFORMATION ーーーーーーーーーーーー

長浜ラーメン かしい亭
[所]福岡市東区和白丘4-20-30
[☎]092-285-0354
[営]11:00〜21:00(金・土曜、祝前日〜23:00)
[休]木曜
[Instagram]@kashiitei


※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
※お出かけの際は、新型コロナウィルス感染拡大防止に十分ご留意ください。

 

▽ふくおかナビストア
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