薬院『12席食堂flat』Fukuoka Open Rush!

2023年03月16日 公開

フラッと訪れてホッとできる薬院の隠れ家。

昼はシチュー、夜は居酒屋。12席のサードプレイス

城南線「薬院大通駅前」交差点から北に入った場所にある薬院OASビル。『そいさぼ』や『quiche×quiche』などの飲食店が入るこのビルに、小さな仲間が新登場した。

カウンターとテーブル、全12席、表通りから見えない場所に入口があるにも関わらず、オープンから常連さん続出の人気店だ。

看板メニューは『ホワイトシチュー』と『白いメンチカツ』。夜の単品メニューでも提供する他、ランチセットでも楽しめる。

このとろ～り熱々のホワイトシチューには、骨付き鶏と野菜がたっぷり。鉄板で焼いたカリふわトーストも美味しいけれど、ご飯に変更も可能だ。

「母のシチューが大好きで、やっとレシピを教えてもらえたんです。

シチューが食べれれる店が少ないので、ランチはシチューと白いメンチカツの2種類にしました」と、愛称で親しまれている店主「よっちゃん」さん。

夜メニューは120円～ハイボールやレモンサワーも400円～の破格値なので、「キープもできるから平均客単価2000円くらい。値付けが下手だとみんなに言われています・・・」。

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掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。