姪浜駅前にニューオープン！気軽に立ち寄れる『寿司割烹 明日香』

2022年12月16日 公開

2022年12月1日に「APERITIVO」、「anima」に続く3号店「寿司割烹 明日香」がニューオープンしました！
姪浜駅から徒歩1分もかからない好立地な場所はアクセスも◎

“狛犬”をモチーフにした暖簾をくぐり抜けると暖かく柔らかな空間とガラス張りの窓に映り込む姪浜の街並みが広がっていました。
ビルの最上階ということもあり、営業時間になると姪浜界隈はもちろん、百道浜エリアまで素敵な夜景が眺望可能。

板場を囲むイチョウのカウンターは12席、テーブルは6席。
カウンターでは、すし職人歴18年の店主・光野さんの寿司を握る技と一品料理を盛り付ける姿を見ることができます。握られた寿司をひとくちで食べると、唸るような美味しさ！鮮度の高さとこだわりの握り技が伝わってきます。
お料理を彩る器は、有田焼『深川製磁』を使用しています。美しくて上品な器もご堪能ください。

「寿司割烹 明日香」には、すし職人だけでなく、パティスリー店で働いていたパティシエも在籍！他のお店では味わえない満足感たっぷりのドルチェが楽しめますよ。
また、食後には目の前で点てた『抹茶』を素敵な器とともに心落ち着くひとときを過ごせます。

記念日や会食はもちろんですが、1軒目の食事の帰りや1人でも気軽に来店したいとき、もう少し食べたいな、というときにご利用していただきたいお店となっております。