あの『Butters』の数量限定商品！
シャインマスカットのラムレーズン
〈Butters〉は、こだわりのバターを贅沢に使用した『クラフトバターケーキ』や『バターサンドウィッチ』など、バターブームを牽引するクラフトスウィーツのブランドです。
代表作の『クラフトバターケーキ』は、2年間で200万コ以上売り上げたという、驚異的な人気を博しています。
その『Butters』から、期間限定の新作『シャインマスカットラムレーズン』が、数量限定で登場しました。
宝石のように美しく、みずみずしい美味しさのシャインマスカットをラムレーズンに!?と驚いてしまいますが、
これは、山梨で葡萄や桃、イチゴを栽培するアグベル丸山農園さんの、出荷時作業中に房から外れてしまったシャインマスカットの粒を使用しています。「“農家さんのおやつ”になっていたものをアップサイクルした形です」と、〈Butters〉を運営する株式会社HiOLI代表取締役・西尾修平さん。
このコラボレーションは、アグベル代表取締役の丸山桂佑さんと新卒入社した会社が偶然一緒だったというご縁があって生まれたそう。
以前テスト販売を行なったところ好評を博し、本格的にローンチ。’22年3月にも限定発売し、今回はフレッシュなシャインマスカットと並べて販売（〜’22年11月5日まで／数量限定）することが叶いました。
大粒のシャインマスカットをセミドライにしてラム酒に漬け込むという工程を経た、贅沢なラムレーズンは、存在感たっぷりで、でも風味がさわやかだから、やさしいバターの味と好相性です。コーヒー、紅茶とも合います。
『バターサンドウィッチ シャインマスカットラムレーズン』は白ワインとも合わせてみたいですね（今は就業時間中なので、それはまだできてませんが…）。
もちろん、イギリスのジャージー島の牛乳からつくったバターの『クラフトバターケーキ』（3P／864円、5P／1350円）、『クラフトバターサブレ』（10P／1620円）などのレギュラー商品も販売しています。
とりあえず山梨のフレッシュシャインマスカットは11月5日（土）までなので、お早目に～♪
『Butters 』ポップアップショップ
住所 福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店本館地下2階「菓子売場イベントスペース」
営業時間 10:00〜20:00
定休日 期間中なし
駐車場 提携あり（サービスあり）
カード／可、QRコード決済可
公式HP→