【北欧に学ぶ心地よい暮らし】ホッとする時をつくるウエルネスブランド『KOSelig Cafe』『KOSelig 平尾店』

2022年09月13日 公開

JR二日市駅前にある『nodo-ca』 1階にある『KOSelig Cafe』。

暖炉やグリーンが印象的なやさしい雰囲気のカフェ。ノルウェーのスープやワッフル、エアロプレスのコーヒーなど、ほっこりできるカフェメニューが揃う。

「コーシェリ」＝ほっとする、なごむ

北欧スタイルに学ぶ心のゆとりのつくり方

運営している「コーシェリジャパン」代表の織井敬太郎さんに”コーシェリ”について聞いてみた。「デンマーク語の”ヒュッゲ”が有名ですが、ノルウーで日常的に使うのが”コーシェリ”なんです。ほっとする、楽しい、和むなど、暮らしの中の心地良さを大切にするノルウェーの人たちの生活をよく表している言葉です。

北欧はキャンドルの灯りを大切にして、炎のゆらぎと間接照明のやわらかさに心が癒されます。コーシェリジャバンは’20年にキャンドルのブランドとして出発し、心がほっとする時間を届けるため、カフェという形も始めました」。ここではキャンドルや地元作家の陶器なども販売。

ワッフルはノルウェーの国民食だそう！ ノルウェー製のワッフルメーカーはバリエーションが豊富だそうで、形がかわいい！サーモンとクリームチーズ、アボカドディップのワッフル(800円）とエアロプレスコーヒー(500円）は、セットだと150円引きで1150円に。

「平尾ではキャンドルアーティストの妻がショップと教室をやっています」とのことで、その足で平尾へ！

「ノルウェー在住の妹を訪ねて、現地の暮らしの豊かさに触れました。暖炉やキャンドルなど”火”が近くにある生活、心を癒してくれるアロマの香りを提案しています」と織井すみれさん。

アロマキャンドルの販売だけでなく、キャンドルのワークショップも開催していて公式HPをチェックして！