開店と同時に駐車場が満車になる福岡のうどん屋さんのカレーフェア
昼時ともなれば行列必至の人気ぶり。麺とダシがものをいうだけに、麺は福岡県産小麦「宝いずみ」を１００％使った自家製。平打ち仕様で、一口すするとモッチリ食感と、ツルリとしなやかな喉越しに驚かされる。
ダシももちろん天然素材を厳選。羅臼昆布と厚削り節は、弱火で約3時間かけて煮出すことで、奥深い味わいを抽出。その後、ウルメ節、サバ節でさらに旨味を重ねる。最後に花カツオで仕上げたダシは美しく透き通った黄金色で、雑味のない上品な味わい。
そんな人気のうどんもさることながら、『うどん大文字筑紫野店』にて、暑さに負けない【真夏のカレーうどんフェア】が開催中だ。
ホテルクオリティのカレーと大文字自慢の天然出汁のコラボレーションで、早くも評判となっている。
1番人気の『肉ごぼうカレーうどん』、定番の『肉カレーうどん』。
そして女性に人気の『とろけるチーズのカレーうどん』『夏野菜のカレーうどん』。
どれも満足度間違いなしの一品ばかりだ。
すべてのカレーうどんに”一口ご飯付き”ということもあり、男性にも嬉しいボリューム感。
この暑い夏は、大文字うどんのカレーうどんで乗り切ろう。
うどん大文字 筑紫野店
所 筑紫野市杉塚2-14-22 電 092-555-9900
営 11:00〜21:30（OS21:00） 休 なし
席 テーブル24席、カウンター4席、座敷10席
Ｐ 14台 カード／可
https://www.instagram.com/udondaimonji/