【福岡麺本Vol.10】海の幸を飲み干す！唯一無二のラーメン『隠れ家らぁ麺　笑福亭』

2022年04月15日 公開

熱き店主が放つ
渾身の創作ラーメン

唯一無二のラーメンが味わえる『笑福亭』。名物『とんかつラーメン（1050円）』ももちろん衰えない人気の一杯だが、この『魚海塩らぁ麺（930円）』の勢いもスゴイ！

枕崎の鰹、北海道の真昆布を中心に数種類の節類から抽出したダシと、ミネラル豊富な天然塩を合わせたスープ。京都『棣鄂』製の平麺がよく絡み、なんとも滋味深い一杯。

ジューシーな炙りチャーシューとやわらかい糸島産穂先メンマが入って食べごたえも充分。これはクセになること間違いなし！

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