【福岡麺本2021】定食もあるうどん屋で お腹も心も大満足！『壬六うどん』

2021年12月24日 公開

次は家族と行きたい♪
心が晴れやかになる 気持ちの良い接客の店

福岡ではおなじみ“うどんといえば”…！のTV番組「うどんMAP」で紹介後、以前にも増して人気となった［ごぼう天うどん］。

ごぼう天を頬張ると、小さくサクッと音を立て、ごぼう特有の旨味がジュワ～と口の中で広がった。注文度に揚げるサクッとした衣の軽さ。うどんのスープで下茹でをしたごぼうのしっとりとしたやわらかさ！小さな子どもやお年寄りでも楽しくいただけるように、ごぼうは下茹でをしっかり行なっている。この2つの食感のコントラストがたまらなくおいしい！

定食もオススメ！タルタル好きを魅了する『南蛮定食（850円）』は、じっくり揚げた肉厚のもも肉の上に自家製の甘酢ソースとタルタルソースをたっぷりと添えた一品。卵の味が濃厚で、食べていて幸せな気持ちになる！

定食などの総菜は、年齢などを踏まえて食べやすいように小さめにカットしてテーブルに運ぶ。そんな小さな心配りの積み重ねが、店が愛されるゆえんなのだ。前職がホテルマンの店長は、お客さま目線に立った接客の経験を活かし、いつ訪れても気持ちよく食事ができる場所にしたいとスタッフと一丸となって店づくりを行っている。

掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。

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