博多港からジェットフォイルで1時間♪
壱岐で満喫、島旅気分【vol.2】
5月に誕生した島唯一のブルワリー
壱岐の離島ビールを味わおう♪
『ヒヨリミテラス』でも販売しているクラフトビールの製造元＆ビアスタンドの『アイランドブルワリー』。元々日本酒と焼酎を造る酒蔵の原田酒造5代目、原田知征さんが2021年5月にオープンしました。
勝本漁港近くの、落ち着いた通りにあるタップスタンドで、3種の見比べなど、気軽に寄ってできたてビールを味わえるお店です。ビールのツマミには、新鮮なイカや魚をフライやフィッシュフライ、なんと壱岐牛も。旬の魚を揚げるので、身はプリプリホクホク。そしてイカフライがビールに合わないはずがない!! 「どのビールにも、焼酎に使う白麹を使用しています。特にGOLDEN ALEは魚介類に合う味にしています」と原田さん。
↑代表の原田知征さんとスタッフの祐莉奈さん
↑3種類飲み比べセット 1200円（左からGOLDEN ALE、IPA、YUZU-KOJI ALE／各200ml）に、『島のフィッシュ＆イカリング』950円。揚げたてのフライがビールに合う！
↑壱岐のイチゴを使い、麦汁を乳酸発酵させた『ストロベリーサワーエール』スモール（200ml）500円〜。まるでカクテル！古い建物をリノベーションした雰囲気バツグンの店内では、オリジナルグッズやビール容器も販売しています
アイランド・ブルワリー
Island Brewery
壱岐市勝本町勝本浦249
☎0920-42-0010
【営】10:00〜OS21:30
【休】不定
【P】あり（勝本地区公民館）
