YAMAYA BASEで新しくて楽しい明太子の可能性を体感!!

2018年11月19日 公開

’18年11月10日、福岡・中州に明太子の新しい可能性を発信するコンセプトショップ『YAMAYA BASE NAKASU 2312』が誕生した。外からも店内が見え、開放感溢れる空間は、中洲にありながら女性も立ち寄りやすい雰囲気。
店内には明太子をイメージしたトランディショナルピンクが随所に配されており、若い世代や女性たちを中心に話題となっている。

コチラのショップでは、従来の明太子の商品や食べ方にとらわれることのない、新しくて楽しい明太子のあり方を提案する商品を販売。
なかでも、「やまや」が約3年の歳月をかけて開発した本格菓子「やまや醬（じゃん）せんべい」と「やまや醬しっとりおかき」はこのショップのオープンと同時に販売をスタートしたばかりの注目アイテムだ。
”やまや醬”とは、創業以来、40余年に渡り受け継がれてきた辛子明太子の漬け込み調味液「匠のたれ」をベースに、さらに唐辛子をブレンドして作られた特性ソースのこと。
明太子の旨味が凝縮し、深いコクと辛味が絶妙に絡み合う「やまや醬」を贅沢に使用し、やまやの伝統の味を表現。明太子を作り続けてきた同社にしか作ることのできない、こだわいの本格明太子米菓子は、博多土産の新定番となる日も遠くない。

そのほか、今夏新発売となった「ドライ明太子」や「パスタソース」、さらに「めんたいチューブ」など明太子の新しい楽しみ方を提案する商品や、カラフルなトッピングが可愛いソフトクリーム「やまやソフト」やお土産におすすめの「博多めんたいフランス」などのテイクアウトも充実する。
福岡の新名所、まずは気軽に足を運んでみよう。