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【福岡パン】春の萌え断はヘルシー&メキシカン!10周年で新たな扉を開いた名物サンドイッチ専門店

博多ソウルフルサンドの名店「サンデリカ」の芸術的10周年記念メニューパンフレットをゲットせよ!

新店オープンにリニューアルなど、春の福岡には明るいパンニュースがたくさん。

そんな中から、今回は福岡市中央区清川にあるサンドイッチ専門店『サンデリカ』の10周年の新たなる門出を紹介。


『サンデリカ』と言えば、以前も紹介した「ごちそうサンド研究家」(勝手にそう呼ばせていただいております)の店主・宇都宮さんの愛情たっぷりサンドイッチ 。

老舗『博多ベーカリー』特製のふかふか食パンにトマト・レタス・マヨネーズをのせたサンド(300円)をベースに、好きなトッピング具材(プラス100円、150円、200円とトッピング価格は3種類)を2〜3種類自由に選んで挟んでもらえる、福岡市内では珍しいセミオーダー・スタイルの専門店(テイクアウト、イートイン両方可)。

これでもか〜!というくらい具材を厚盛りしても、「大丈夫。私に包めないものはないから(笑)」と魔法の呪文を唱えながら、見事に一つのサンドイッチに包み上げる、店主・宇都宮さんが10年かけて磨いてきた妙技もお見事!


ガッツリ食事系から、ほっこりスイーツ系まで種類豊富。さらには、オードブルの特注やサイドメニューも充実しているとあって、このコロナ禍にあっても、デリバリー需要含めてその人気はうなぎのぼりなんだとか。

今回、10周年を機にリニューアルしたのが、メニューパンフレットとグランドメニューの内容。

表紙からサンド愛というかサンド魂があふれる、日の丸サンド写真!

さらに、表紙をめくると、ドドーンと10周年を記念した10個のサンドタワー写真が!!

これ、CGではなくすべて実写。

スタッフ総出でワイワイガヤガヤ、楽しみながら手積みしたのだとか(笑)。

まさに博多ソウルフルサンドの名店を象徴する一枚。ポスターとして飾りたくなる! そんなサンドアート的作品です。

そして、そのパンレットの中面にある新メニュー表がこちら。

具材の写真、組み合わせ例など、初心者にもすこぶるオーダーしやすい内容になっています。

パン好き、サンド好きのみなさん、『サンデリカ』10年分のソウルフルな情熱がたっぷりとサンドされて完成した、この新パンフレットをまずはゲットしてください!

春の萌え断はベジタリアンにメキシカン!?メニュー内容が超ヘルシーにバージョンアップ!

10周年を記念して、メニューもバージョンアップ!

サンドイッチの新メニューがこの『もりもり野菜サンド』(550円)。

トマト、レタス、キャベツの王道野菜に、トッピング具材として今回から新しく加わったオニオンスライス、紫キャベツマリネ、アスパラをてんこ盛りにしてサンド!

味付けは、紫キャベツマリネの酸味、アスパラを炒めるときに使った塩、トマトにかける少量のマヨネーズのみといたってシンプル。

「サンドイッチの宝石野菜畑やー!」という声が聞こえてくるくらい、すこぶるヘルシー!

ガッツリ系、ほっこり系に続く、ヘルシー系の誕生。『サンデリカ』の新しい扉がまた開かれました。

さらに、新たに開かれた扉がもう一つ! それがメキシカンの扉!!

その代表メニューがこの『ベジタリアンBOX』(800円)。

メニュー名の通り、もちろん肉類や動物性食品は不使用。

トマト、キャベツ、ブロッコリー、スーパーフードのキヌアがたっぷり入っています。

さらに、こちらにもトッピング具材として今回から新しく加わった紫キャベツマリネ、大豆ミートの野菜メンチ、ハラペーニョ入り!

それを付属のトルティーヤに巻きながらメキシカン風タコス・スタイルで食べてもらおうという逸品!

このヘルシー系、メキシカン系新メニューに加えて、これまでの『サンデリカ』の王道ガッツリ系調理サンドも見逃せない。

今回は、まず『白身フライサンド』(500円)をオーダー。定番人気の一品。

さらには、ほっこり系スイーツサンドのクイーン的存在、期間限定メニューの『いちごフルーツサンド』(530円※いちごの仕入れ次第で終了の場合あり)をオーダー。

すると、10周年を迎えた新生『サンデリカ』を象徴する、こんなサンドイッチワールドに!

こりゃ〜、このまま仲間を誘ってピクニックに出かけて行きたい!

そんなハッピー・サンドイッチ・ホリデーにぴったりなセットが完成しちゃいました。

おめでとう『サンデリカ』!

あっぱれ! 「ごちそうサンド研究家」宇都宮さん!

15周年、20周年の時には「ごちそうサンド研究家」として、レシピ本をぜひ出版しましょうね!

追伸:4月17日(金)18日(土)はマリノアシティ福岡のパンイベントに出店予定! こちらもお見逃しなく!!

sandelica(サンデリカ)

住所:福岡市中央区清川2-6-18
電話:092-521-3933
営業時間:9:00〜19:00(土曜、日祝日9:00〜15:00)
定休日:月曜
駐車場:あり(2台)
Insatgram @sandelica

掲載の内容は2021年3月取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。

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