【福岡パン】開店初日は長蛇の列!! あの超人気ベーカリーRENEWALOPEN!!

2021年02月25日 公開

1月末に掲載した『モロパン』移転リニューアルオープンの前夜記事！

【福岡パン】1/29（金）『モロパン』遂に新店移転オープン！

2021年1月29日（金）、ついに新店が移転オープン！

ということで、前夜に続いて、オープン初日も朝から激写するぞ〜！と、意気込んで午前7時の開店直後に訪問すると……

開店日の長蛇の列には慣れっ子のはずが……呆然！

目の前には、これまであまり目にしたことがないくらいの長蛇の列が！！（なんと200名ぐらいのファンの方々が、小雪パラつく寒空の中、並んでいたようで……）　※もちろんソーシャルディスタンスをきちんと保ってありました。

その列の長さにおののき、オープン初日は入店を断念。泣く泣く退散したのでありました（あまりの衝撃的風景に写真撮影をすることすら失念）。

さすが老若男女から愛されてきた名物ベーカリー、あっぱれ！　ということで、平日の落ち着いた営業日に再訪問してまいりました！

風格あるヴィンテージマンションの1階に移転オープン！

住所は福岡市南区市崎ですが、以前の店舗（高宮）から徒歩1分圏内。風格あるヴィンテージマンション『高宮マンション』の1階です。

地域に愛されるパン屋さんが1階にあるマンションって無敵！　しかも近隣には名店・人気店もた〜くさん！！

『高宮マンション』に住んでみた〜〜い！

そうそう、新店舗には駐車場や駐輪場はありません。

近隣にはコインパーキングがたくさんあるので、クルマの人はそちらへ！

自転車の人は通行のじゃまにならないように。絶対に路上停車＆駐車は禁止でお願いしますよ～。

店の横にはデッキテラスを建設中（4月くらいにはポカポカ陽気で楽しめるはず）。

「早起きベーカリー」を自負する『モロパン』。新店も7時開店です！

入り口前のスペースに並んで、3組ずつ入店するようになっていました。

入り口は全面ガラス張りなので店内は丸見え。

なので、待ち時間は楽しくウインドウショッピング！　入店前にお目当てのパンの目星をつけておきましょう。

焼きたて映えパン、作りたて萌えパンが次々並ぶ「焼きたてパンの新鮮市場」！

平日のお昼前だったので並んで数分で、いよいよ入店！

店内はこんな感じです！

古民家から一転、シンプル＆モダンな雰囲気でカッコイイ〜！

店内には長〜いパン陳列棚とサンドウィッチ類の冷蔵ケースが一列に整列！

そこから丸見えのオープンキッチンからの眺めはこんな感じ！

これならどんどんパンを作って、焼きあがるごとに即売り場にどんどん並べられるというわけだ。

「いや〜、この市場スタイルの販売形式になってから、アレも食べてほしい、コレも作ってみたいとついつい張り切りすぎてしまって、どんどんメニューが増えちゃって（笑）」とオーナーシェフ・諸永さん。

1日に出てくるメニュー数は、ただいま約140種類！！

それをお客さんが、どんどんトレーにのせて買っていくという光景は、まるで活気あふれる「焼きたてパンの新鮮市場」みたい！

「モロの塩パン」には新生「モロパン」の進化系スタイルが凝縮！

今回、購入したのはこちらのメニュー！

オーナーシェフ・諸永さんが「見た目が地味なんで見落とされがちなんですが、新生『モロパン』の進化系スタイルが凝縮しているメニューなんで、絶対に食べてみてー！」と言っていた『モロの塩パン』（160円）。

佐賀県産の小麦使用。生地はふわふわ＆もっちり。噛みしめるとやさしい塩気とバターがジュワ〜ッと押し寄せ、ほんのりと香草が香ってくる。

見た目も味の構成もいたって普通で地味なのに、何度も食べたくなるクセになる味わい。まるで諸永シェフそのもの。だから、このメニュー名なのか（笑）。やられました！　コレ、新生『モロパン』筆頭の新名物ですね。

「これも生地の味わいがどんどん良くなっているんで、ぜひ食べてみてほしい！」という諸永シェフおすすめ『ショコラエレール』（280円）。

チョコレートとクランベリーをロデブ生地に混ぜ込んだ逸品。表面はカリッと仕上がっているのに、この中身の生地のプルンッ！プルンッ！の保湿感、口の中でジュワジュワっと解ける生地のとろけ具合。こちらも新生『モロパン』の革新的味わいのひとつ！

中にはこんな和み系キャラパン『ぼうしくん』（200円）も登場。

ふんわり食感のホワイトチョコ入り生地と、かわいらしいスマイルの飾り付けにほっこり。食いしん坊っぽく、舌を出したりしている子がいたりと、どの子もちょっとずつ違う表情が、これまた和み〜〜。

常時数種類ある『モロパン』名物「クイニーアマン」もお見逃しなく！ 　こちらは季節限定メニュー『林檎とメープルのクイニーアマン』（280円）。

裏側までガッツリ＆コンガリと焼き上がられたリンゴの甘みと酸味、デニッシュ生地のコクと苦味、最後にメープルの風味のトリプル攻撃には誰もがノックダウン間違いなし。大人の癒やしおやつパン！

甘系でもうひとつ購入したのがこの『胡麻あんバター』（240円）。

ゴマ入りの香ばしい生地は手にした感じふんわりだけど、噛むほどにもっちり。そこにほんのり豆感が残る、ねっとりあんことバターがベストマッチ！ 　この絶妙な組み合わせ、アリですね。あんバター好きはぜひ一度お試しを！

こちらも以前からの名物調理パン『モロドッグ（白）』（420円）。

島唄ウィンナー、ポテトサラダに、自家製ホワイトソースとナチュラルチーズをたっぷりのせて焼き上げたボリューム満点の名物ドッグ。もう一つのモロドッグ「赤」はハーブウィンナー、ポテトサラダに、野菜たっぷりトマトソースがかかったサンド！

そのほかにも、黒豆カルダモンとか、柳橋連合市場の老舗菓子店『蛸松月』とコラボしたあんぱんだとか、気になるメニューがあり過ぎ（笑）。

売り場に出てくるけどすぐに売れてなくなるので、何に出会えるかは時の運（笑）。こりゃ〜まさしく「パンの生鮮市場」。

朝7時から日々の楽しみが膨らむ新生『モロパン』、ぜひ何度もこまめに通って、たっぷり深掘りしてみてください（売り切れ次第終了なので、ご来店はお早めに〜）！

ショップカード裏面には成長した女の子のキャラクターのイラストが！　ちなみに、このショップカードの電話番号は3月から開通するとのことです。

最新の『モロパン』情報はインスタグラム@moropainをチェック！

※掲載の内容は2月上旬取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。