【美味本Select】福岡市中央区『とりかわ家』

2020年12月22日 公開

塩派もタレ派も大満足。
至高の鶏皮パラダイス。

春吉大通りからはちょっぴり入った場所にあるお店は、今日もにぎやか＆いい香り。

まずは串にぐるぐると巻くなど、仕込みに一週間をかけて作られ、塩味とタレ味がある看板メニューの『鶏皮』を。

外はカリッ、中はジューシーモチモチ～でビールが旨い。

続いて豊富な焼き鳥メニューや一品メニューでお酒がさらに進む。

どの料理にも満足できるのは「本当にいい素材を使ってお客様に満足していただきたい！」というお店の思いがあればこそ。

『馬刺し』、朝引き鶏を使う『砂ずり刺し』、季節の素材を使った『本日のおすすめ』など、鮮度と旬への気遣いもばっちり。

『鶏皮』などテイクアウトもOKなので、持ち寄りパーティーにもぜひ！

※この記事は、『美味本2021』より抜粋して掲載しています。