【福岡グルメ】並んででも食べてください！福岡イチの焼き鯖に出会える『真』
掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
水鏡天満宮
アクロス福岡近くにある水鏡天満宮。
看板にも書いてある通り学問の神様、菅原道真を祭っております。
大きなビルが並ぶ天神中央区、その中にありながらも都会の喧騒を忘れられるパワースポットとして人気です。
博多名物うまかもん通り
今回紹介するお店は、その水鏡天満宮のすぐ隣。
博多名物うまかもん通りという、様々な料理を楽しめる通りにあるお店です。
『真』
うまかもん通りにあるお店は同じつくりの建物が多く上の看板をよーく見ないと通り過ぎてしまいます。
しかし、こちらのお店はランチタイムになると行列ができるため一目でわかります。
「行列に並びたくないなぁ」という方！このお店にはある秘密があり、スムーズにお客さんが出入りするため見た目ほど並びませんので安心してください。
それでは長くなりましたが、今回紹介するメニューはこちらです！！
「焼き鯖定食 900円」
席に案内され5分ほど待つとやってきました！
これがお店の人気メニュー焼き鯖定食です。
大振りで脂ののったサバが絶妙な焼き加減で調理されています。
、、、あれ？僕注文伝えてないけど、、、
そうです！先ほど言っていた秘密というのはこのことで、ランチタイムメニューは焼き鯖定食のみ！！！
入店前に人数を伝えると後は座って待つだけなのでスムーズに料理が提供され、お客さんの回転もよくなるというわけですね。
行列のできる焼き鯖のお味は？
並んででも食べたいほどの焼き鯖とはいったいどんな味なのでしょうか。
丸々と太った鯖、見た目から期待が高まります。
炭火で丁寧に焼かれており皮がパリパリ、中は見た目通り脂がのっていてとてもジューシーです。
とても肉厚で普段スーパーで買っている鯖とは歯ごたえが全然違います。
薬味の大根おろしが脂をさっぱりとさせ、次々箸が進みます。
ご飯はおかわり自由！気のすむまで堪能することが出来ます。
並んででも食べるべし！
旬の秋鯖を1年分冷凍保存しているため、年中おいしい鯖を味わうことが出来ます。
この鯖は並んでも食べる価値ありです！！
ぜひ行ってみてください！
■店名：『食事と酒処 真』
■電話番号：092-712-0201
■住所：福岡県福岡市中央区天神1丁目15-3 1F
■営業時間：ランチ 月～土 11:00~14:00
：ディナー 月～金 17:00~23:00
■定休日：日・祝
■駐車場：なし
